Kasvispata on herkullinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa nopeasti ja helposti hitaassa liesi. Tuoreiden vihannesten kausi alkaa, ja tämä monipuolinen muhennosresepti on kätevä jokaiselle kotiäidille. Maustevalmisteet ja aromaattiset yrtit tekevät vihanneksista yksinkertaisen ruokavalion tai herkullisen lisukkeen, joka sopii sekä lasten että aikuisten ravitsemukseen.
Se on välttämätöntä
- - porkkanat - 1 kpl.
- - perunat - 2 kpl.
- - kesäkurpitsa - 1 kpl.
- - kukkakaali - 200 grammaa.
- - sipuli - 1 kpl.
- - tomaattipasta - 1 rkl tai tomaatti - 1 kpl.
- - vesi - 150 grammaa.
- - suolaa maun mukaan
- - kasviöljy
- - vihreät
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Jotta kypsennät herkullisen vihannesmuhennuksen hitaassa liesi, sinun on valmistettava vihannekset oikein. Kuori porkkanat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pilko sipuli kaistaleiksi. Kesäkurpitsa, kuorimatta, leikataan mielivaltaisiksi paloiksi. Kuori ja viipaloi perunat.
Vaihe 2
Jaa kukkakaali kukintoihin, leikkaa jalka. Sekoita kaikki vihannekset syvään kulhoon. Lisää kasviöljyä monikeittokulhoon. Se estää vihannesten palamisen. Siirrä vihannekset varovasti monitoimikoneeseen. Kypsennä paahtamalla tai paistamalla.
Vaihe 3
Lisää viidentoista minuutin kuluttua sipuli, hienonnettu nauhoiksi. Liuota tomaattipasta veteen tai kaada pataan. Sekoita, lisää hienonnetut yrtit, valkosipuli ja anna paista vielä 20 minuuttia.
