Riisinuudelit ovat yksi itämaisen keittiön pääainesosia. Nuudeleilla on ainutlaatuinen maku ja terveysvaikutukset. Se sisältää valtavan määrän ravinteita ja kuituja. Monet kokit pitävät riisinuudeleita erinomaisena lisukkeena jokaiseen ateriaan. Se on erinomainen lisä salaattiin ja keittoon, tyydyttää nopeasti nälän. Ruokien valmistamiseen on valtava määrä reseptejä lisäämällä funchose. Yritä tehdä riisinuudeleita kotona, se on epäilemättä erittäin hauskaa ja nopeaa.
Se on välttämätöntä
-
- 500 g riisijauhoa
- 3 munaa,
- ripaus suolaa
Ohjeet
Vaihe 1
Riisinuudeleiden valmistamiseksi kotona tarvitset kotitekoisia riisijauhoja.
Vaihe 2
Kaada riisi kulhoon, huuhtele huolellisesti ja anna kuivua.
Vaihe 3
Kaada riisi sekoitussäiliöön ja jauhaa kunnes vaadittu tasainen pilkkominen.
Vaihe 4
Ota 0,5 kg riisijauhoja, kaada kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Tee pieni sisennys riisijauhojen keskelle.
Vaihe 5
Kaada 3 munaa reikään ja lisää ripaus suolaa, aloita taikinan vaivaaminen varovasti.
Vaihe 6
Poista taikina astiasta ja vaivaa huolellisesti kovalla alustalla tasaiseksi. Anna taikinan seistä 20 minuuttia, peitä etukäteen pussilla tai puhtaalla pyyhkeellä.
Vaihe 7
Nyt voit alkaa liikkua. Kauli taikina hyvin ohueksi kerrokseksi niin, että se on melkein läpinäkyvä. Jätä valssattu taikina pöydälle kuivumaan 20-30 minuuttia.
Vaihe 8
Rulla taikina ohueksi putkeksi ja leikkaa hyvin ohuiksi suikaleiksi terävällä veitsellä. Sen jälkeen avaa taikinan nauhat, ne ovat hyvin pitkiä. Jätä riisinuudelit pöydälle kuivumaan, kunnes ne ovat täysin kuivia.
Vaihe 9
Riisinuudelit ovat valmiita, nyt voit alkaa valmistaa epätavallisen herkullisia ruokia.
