Kurpitsa on erittäin rikas hivenravinteista, mineraaleista ja ravinteista. He huomaavat myös jonkin verran terapeuttista vaikutusta ihmiskehoon, joten niitä käytetään erittäin tehokkaana lääkkeenä taistelussa stressiä ja väsymystä vastaan.
- kolmesataa viisikymmentä grammaa kurpitsan massaa;
- kolmasosa lasista riisiä;
- kaksi ruokalusikallista sokeria (rkl);
- 55 grammaa voita;
- pieni ripaus suolaa.
Valmistautuminen
Kurpitsa leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi, täytetään vedellä sisällön keskelle ja keitetään pehmeäksi, peitettynä keskilämmöllä. Sen jälkeen kurpitsa pehmenee, lisätään sokeria, suolaa ja ripaus vanilliinia. Kaada maitoa ja kiehauta. Kaada hyvin pestyä riisiä ja rusinoita. Kun puuro on kypsynyt, lisää voita ja laita se sitten uuniin viidentoista minuutiksi höyrystymään ja muuttua murenevammaksi.
- yksi kilogramma kurpitsa-massaa;
- puolitoista lasillista riisiä;
- kaksi keskikokoista omenaa;
- yksi litra maitoa;
- sata grammaa voita;
- puoli lasillista sokeria;
- yksi ripaus suolaa.
Valmistautuminen
Valmista puuroa ruukkuihin, joiden tilavuus on puoli litraa. Kuori kurpitsa ja omenat, kuori ne siemenistä ja leikkaa ne liian suuriksi kuutioiksi. Levitä voin kattiloiden pohjalle, sitten pieni määrä kurpitsaa. Peitä sokerilla. Levitä sitten 1, 5 ruokalusikallista riisiä. Toista uudelleen: kurpitsa, sokeri ja riisi. Peitä potti ohuella kerroksella omenoita. Lisää ripaus suolaa maitoon ja kaada se kattilaan, jättäen noin kahden sormen etäisyys reunaan. Peitä kattilat kannilla ja laita ne 160 oC: seen esilämmitettyyn uuniin.
