Tässä reseptissä ehdotetaan klassisen amerikkalaisen salaatin valmistamista, jonka ainesosat asetetaan kerroksittain suurelle astialle ja kaadetaan kaiken päälle etikka-öljykastikkeella lisäämällä kuumaa Worcester-kastiketta.
Se on välttämätöntä
- - 2 kanafileetä
- - 3 munaa;
- - 50 g Roquefort-juustoa;
- - 100 g vesikrassi;
- - 1/2 päätä romanosalaattia;
- - 1/2 päätä jäävuorisalaattia;
- - 2 tomaattia;
- - 6 nauhaa pekonia;
- - 1 nippu ruohosipulia
- - 1 avokado (erittäin kypsä).
- Tankkaukseen:
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - 1, 5 art. l. viinietikka (punainen);
- - 25 ml sitruunamehua;
- - 100 ml oliiviöljyä;
- - 1/4 tl. Worcester-kastike;
- - 0,5 tl sinappijauhe;
- - 1/4 tl. Sahara;
- - mustapippuri (juuri jauhettu);
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Pukeutuminen: kuori ja murskaa valkosipuli. Laita kastikkeen ainesosat tehosekoitinkulhoon ja vatkaa tasaiseksi.
Vaihe 2
Keitä kana, jäähdytä ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Kuori kovaksi keitetyt munat ja pilko karkeasti.
Vaihe 3
Huuhtele salaatin ja tomaatin lehdet, leikkaa salaatit nauhoiksi ja leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi.
Vaihe 4
Kuori avokado, leikkaa kuoppa ja leikkaa liha keskikokoisiksi kuutioiksi. Murskaa juustoa haarukalla. Huuhtele ja pilko sipuli.
Vaihe 5
Kuumenna kuiva paistinpannu keskilämmöllä, aseta pekoni sen päälle ja paista sitä, kunnes liha on rapeaa ja rasva sulaa.
Vaihe 6
Siirrä pekoni paperipyyhkeisiin absorboimaan ylimääräinen rasva. Riko jokainen nauha pieniksi paloiksi.
Vaihe 7
Sekoita kaikki salaatit (lehdet) ja laita iso astia. Aseta kana, munat, avokado, tomaatit, pekoni ja juusto pitkiksi suikaleiksi salaattiseoksen päälle.
Vaihe 8
Ripottele lopuksi kaikki ruohosipulilla, mausta suolalla ja pippurilla, kaada kastike päälle ja tarjoile salaatti pöydälle.
