Tämä nopea ja hämmästyttävän helppo salaatti on peräisin Ranskasta. Kevyesti suolattu lohi sopii hyvin kypsän avokadon, tillin ja tuorejuuston kanssa. Katkaravut sopivat erinomaisesti herkän jogurtin pukeutumiseen ja voivat koristaa ja täydentää tätä upeaa ranskalaista salaattia.
Se on välttämätöntä
- Kaksi annosta:
- - jogurtti - 2 rkl;
- - tuoretta persiljaa;
- - katkaravut - 10 kpl;
- - tillioksat - 2 kpl;
- - kermajuusto - 50 g;
- - hieman suolattu lohi - 50 g;
- - kypsä avokado - 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele hedelmät juoksevan veden alla. Leikkaa avokado terävällä veitsellä kahtia ja poista kuoppa. Ota massa lusikalla ja hävitä luu. Käytä sauvasekoitinta avokadomassan soseuttamiseen.
Vaihe 2
Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Ota keskikokoinen syvä kulho ja laita kalanpalat siihen. Sekoita kala juustoon ja lisää niihin tilliä ja avokadoa.
Vaihe 3
Mausta jogurtilla. Keitä ja kuori katkarapu. Asettele täyte veneeseen, koristele persiljalehdillä ja aiemmin keitetyillä katkarapuilla.
Vaihe 4
Onnistuit tekemään upean ranskalaisen salaatin lohella ja avokadolla. Tarjoile astia joko jäähdytettynä jääkaapissa tai heti kypsennyksen jälkeen.
