Tämän reseptin mukaan valmistettua ruokaa kutsutaan perinteisesti "salaatiksi", mutta itse asiassa se voi helposti täyttää runsas lounas tai illallinen.
Se on välttämätöntä
- - 230 g avokadoa;
- - 240 g pastaa;
- - 130 g purkitettua vaaleanpunaista lohta;
- - 320 g tuoretta tomaattia;
- - 110 g oliiveja;
- -60 ml oliiviöljyä;
- - 70 ml sitruunamehua;
- - Suola pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
On parempi ottaa salaattia varten pastaa eriväristen spiraalien muodossa, niin tällä ruokalajilla on erittäin värikkäitä ja ruokahalua muistuttavia ulkonäköä. Keitä vesi, suola, lisää pasta ja keitä kunnes se on pehmeä. Tyhjennä sitten vesi ja jäähdytä pasta.
Vaihe 2
Pese avokado, kuori, leikkaa pieniksi paloiksi. Yhdistä oliiviöljy, sitruunamehu, pippuri ja avokado palat tähän seokseen.
Vaihe 3
Tyhjennä neste purkista purkitetulla vaaleanpunaisella lohella. Leikkaa kala pieniksi paloiksi. Poista kuopat oliiveista, leikkaa ne kahtia.
Vaihe 4
Pese tomaatit, pilko hienoksi. Laita avokado oliiviöljyllä ja sitruunamehulla salaattikulhoon, lisää siihen valmis pasta, oliivit, vaaleanpunainen lohi, tomaatit, suola ja sekoita.
