Tämä herkku on kätevä kotiäideille, joiden on ajoittain annettava lyödä aterioita. Lohi avokadolla käytetään täytteenä, mutta voit kokeilla lisäämällä muita ainesosia avokadon sijaan, kuten kurkkuja tai hienonnettuja yrttejä.
Se on välttämätöntä
- Ainekset 4 hengelle:
- - kevyesti suolattu lohi - 150-200 g;
- - ohut pitaleipä - 1 iso arkki tai 2 keskikokoista;
- - juustojuusto - 200 g;
- - avokado;
- - sitruunamehu - 2 rkl;
- - suolaa ja pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Levitimme arkin pitaleipää työpinnalle. Jos pitaleipä on suuri, leikkaa se kahdeksaksi suikaleeksi, jos 2 keskikokoista pitaleipää, leikkaa sitten kukin 4 nauhaksi.
Vaihe 2
Voitelemme jokaisen nauhan juustoaineella - tämä on tehtävä varovasti, jotta pitaleipä ei hajoa. Peitämme kalvolla ja siirrymme muihin ainesosiin.
Vaihe 3
Leikkaa avokado kahtia, poista kuoppa, poista massa lusikalla.
Vaihe 4
Vaivaa avokadomassa kuppissa haarukalla, suolalla, pippurilla, lisää sitruunamehu ja sekoita välittömästi, jotta massa ei tummenisi.
Vaihe 5
Leikkaa lohifilee noin 1-1,5 senttimetrin paksuisiksi kuutioiksi.
Vaihe 6
Levitämme pienen avokado- ja lohikerman jokaiselle pitaleivän kaistaleelle, kääritään tiheät sämpylät. Kääritään rullat folioon tai elintarvikekalvoon, laitetaan ne jääkaappiin 30 minuutiksi. Nopea välipala on valmis!
