Banaanien syöminen tuo keholle suuria etuja, koska nämä hedelmät sisältävät sokereita, vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Lisäksi nämä hedelmät eivät ole vain terveellisiä, vaan myös maukkaita, voit syödä niitä puhtaassa muodossa tai voit tehdä niistä erilaisia jälkiruokia.
Banaanimakeiset kookoshiutaleilla
Banaaneista voidaan valmistaa herkullisia makeisia, jotka ovat hieno herkku teelle. Niiden valmistelemiseen tarvitset:
- 3 kypsää banaania;
- 200 g suklaata;
- 3 rkl. kerma;
- 100 g monivärisiä kookoshiutaleita.
Sulata suklaa vesihauteessa, lisää kerma ja sekoita. Leikkaa banaanit 1,5 cm: n ympyröihin ja upota ne suklaajäätelöön varmistaen, että jokainen ympyrä on peitetty kokonaan.
Laita karkkiteline paperille ja laita siihen banaanipiirit, ripottele kumpikin kookoshiutaleilla. Karkit ovat valmiita, kun suklaa on täysin jäätynyt.
Pannukakku banaaneilla
Kypsä banaani on erinomainen täyte pannukakku; voit hemmotella itseäsi tällä herkällä makealla jälkiruoalla kupin teetä tai kahvia. Kakun tekemiseen tarvitset:
- 0,5 litraa maitoa;
- 2 munaa;
- 1 rkl. Sahara;
- 1, 5 rkl. kasviöljy;
- 200 g jauhoja;
- ripaus suolaa;
- 2 tl leivinjauhe taikinaa varten.
- 3 banaania;
- 1 tölkki tiivistettyä maitoa;
- 100 g pähkinöitä (saksanpähkinät, maapähkinät, mantelit).
Vatkaa munat suolalla ja sokerilla, lisää niihin kasviöljyä, leivinjauhetta ja maitoa, sekoita hyvin. Lisää sitten jauhoja pieninä annoksina muna-maitoseokseen samalla sekoittaen taikinaa jatkuvasti, ettei siinä ole kokkareita. Paista ohut pannukakut valmiista taikinasta.
Murskaa pähkinät tehosekoittimella ja sekoita ne maitotiivisteeseen. Levitä pieni määrä tiivistettyä maitoa pannukakkuun, laita päälle banaaniviipaleet ja peitä toinen pannukakku. Kokoa kakku vuorotellen täytettä pannukakkujen kanssa tällä tavalla. Tuotteen yläosa voidaan koristaa tuoreilla marjoilla, raastetulla suklaalla, ripotella jauhemaisella sokerilla. Ennen kuin laitat kakun pöydälle, pidä sitä jääkaapissa noin tunnin ajan.
Paistettuja banaaneja makeassa kastikkeessa
Tämä on herkkä jälkiruoka, joka on helppo valmistaa ja joka voidaan tarjoilla jäätelön kanssa. Herkun tekemiseen tarvitset:
- 4 banaania;
- 3 rkl. fariinisokeri;
- 1 rkl. voi;
- 100 ml kermaa;
- 1 rkl. paahdettuja seesaminsiemeniä.
Kuori banaanit ja leikkaa kukin pituussuunnassa neljänneksi. Ripottele hedelmät puoliksi rakeistettua sokeria ja paista esilämmitetyssä pannussa kullanruskeaksi ja siirrä ne sitten lautaselle.
Laita sokeri ja voi paistinpannuun, sulata ainesosat matalalla lämmöllä. Lisää sitten kerma niihin, keitä vielä 2 minuuttia ja lisää seesaminsiemeniä. Sekoita sitten kastike hyvin ja kaada paistettujen banaanien päälle.
