Yksinkertainen ja nopea resepti herkulliselle aamiaiselle koko perheelle.
Jokainen tuntee tämän tilanteen: haluan todella valmistaa jotain maukasta, terveellistä ja kaloreita aamiaiseksi. Mutta vilkaisemalla kelloa, tartumme päämme ja juoksemme kiireesti paistettuja munia ja makkaraa kohti töitä. Maha tällaisesta "hyvää huomenta" ei tietenkään kiitä meitä, ja seurauksena voi olla raskaus vatsassa tai jopa gastriitin paheneminen. Juuri tällaisessa tapauksessa "laiskat" juustojuustot ovat erinomainen apu. Toisin kuin klassiset, jotka vaativat useita tunteja harkittuja veistoksia, ne voidaan kypsentää 15-30 minuutissa (suunnilleen samaan aikaan kuin munien, kahvin ja voileipien säännöllisen aamuaterian valmistaminen).
Nyyttejä varten tarvitset:
- 500 g raejuustoa;
- 1 muna;
- ½ tl suolaa;
- 20 grammaa voita;
- 1 kuppi jauhoja
- sekä leikkuulauta, veitsi, sekoitustarvikkeet ja 3-4 litran kattila.
Ennen kuin teet laiskoja nyyttejä, valmista mitä tarvitset ruoanlaittoon. Kaikki taikinat, joissa on raejuustoa, on vaivattava hyvin nopeasti ja aloitettava heti ruoanlaitto. 5-10 minuuttia, ja se päättyy. Tässä tapauksessa kärsii paitsi valmiin astian "esittely", myös maku. Laita kaikki ainekset pöydälle, valmista veitsi, lusikat ja lauta. On myös parempi kiehua vettä nyyttien valmistamiseen etukäteen.
Kuinka tehdä taikina
Menetelmä laiskojen nyyttien valmistamiseksi on hyvin yksinkertainen, mutta se vaatii sekvenssin tarkkaa noudattamista.
- Vatkaa muna kulhoon, lisää siihen suola, raejuusto ja voi. Sekoita seosta haarukalla tasaiseksi. Vasta sitten voidaan lisätä jauhoja.
- Vaivaa taikina nopeasti. Se osoittautuu melko paksuksi, mutta tahmeaksi.
- Laita se laudalle, rullaa ohut makkara ja leikkaa se pieniksi, 1 - 5, 5 cm: n paksuisiksi kuutioiksi.
- Suolaa kiehuvaa vettä ja kastaa nopeasti yksi kerrallaan tulevat nyytit siihen. Tietyllä taitolla voit heittää ne taululta veitsellä; mikä tärkeintä, varmista, että palat eivät tartu toisiinsa.
Keitä ne 4 minuutin ajan pinnasta. Kiinnitä huomiota - kiehuvan veden ja taikinan nousun välillä voi kestää useita minuutteja, ja jos asetat ajastimen "kiehumisen" alkaessa, nyytit ovat puoliksi paistettuja.
Voit syödä laiskoja nyyttejä, joissa on raejuustoa, smetanaa ja sokeria: ilo on unohtumaton, jopa kaikkein nirsoin gourmet tyytyväinen. Jopa ilman lisäaineita tämä ruokalaji ei menetä makua ollenkaan.
Huomioithan, että raejuuston tulee olla tiheää, rakeista: Puolinesteisestä juustosta valmistetut nyytit eivät säilytä muotoa, ja keitettynä ne hajoavat ja muuttuvat keitetyksi juustomassaksi. Heidän maku ei tietenkään kärsi tästä suuresti. Mutta on siistejä kauniita kuutioita, jotka ovat paljon mukavampia.
