Naudanlihan ruoanlaitto vie yleensä paljon aikaa, mutta jos hierot lihapaloja suolalla, pippurilla ja sipulilla etukäteen, valmistus kestää puolet ajasta. Samanaikaisesti liha on pehmeää ja pehmeää. Ruokalaji ilahduttaa varmasti kaikkia perheenjäseniä sen maulla ja aromilla.
Se on välttämätöntä
- - 500 g naudanlihaa (leikattu edelleen annoksiksi);
- - 300 g tuoreita sieniä (on parempi ottaa samppanjaa);
- - 2 päätä sipulia;
- - 150 g kovaa juustoa;
- - 150 g majoneesia;
- - suolaa maun mukaan;
- - maustepippuri maun mukaan;
- - salaattilehdet koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele tuoreet sienet hyvin, poista pintakerros, laita keittoastiaan ja kiehauta pienellä vedellä. Keitä noin 15 minuuttia, tyhjennä sitten vesi ja jäähdytä, kun se jäähtyy - leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Voit höyryttää sieniä hitaassa liesi.
Vaihe 2
Pilko sipuli mahdollisimman pieneksi. Naudanliha, jos se on jo valmistettu, lyö sitten annospalat hieman, jos ei, sitten esisuolaa, pippuria ja myös lyö. Varo vahingoittamasta lihaa lyömällä. Levitämme palat voideltuun leivinpaperiin, lihakerroksen tulisi olla keskikokoinen.
Vaihe 3
Yläosassa keitetyt sienet ja sipulit. Raasta juusto karkealle raastimelle, ripottele liha sienillä ja sipulilla ja rasvaa sitten kaikki huolellisesti majoneesilla.
Vaihe 4
Paista 200 asteessa noin tunnin ajan, liha on peitettävä kultaisella kuorella. Tarjoile kuumana salaatinlehtien päällä.
