Kotitekoiset kakut ovat aina maultaan ja laadultaan parempia kuin myymälässä ostetut. Kotitekoiset kakut ilman säilöntäaineita tai keinotekoisia värejä ovat turvallisia ja niitä voidaan tarjota lapsille. Paista sienikakku hedelmillä ja iloita talosi.
Se on välttämätöntä
-
- 9 munaa;
- 2,5 kuppia rakeistettua sokeria;
- 3 tl ruokasoodaa;
- etikka;
- 3 kuppia jauhoja;
- 2 banaania;
- 2 kiivi;
- 350 g voita;
- 1 tölkki (380 g) tiivistettyä maitoa;
- marjasiirappi.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista keksi taikina. Voit tehdä tämän lyömällä 3 munaa sekoittimella, jossa on 0,75 kuppia rakeistettua sokeria. Piiskauksen aikana massan tulisi kasvaa 2-3 kertaa, ja hiekan tulisi liueta kokonaan.
Vaihe 2
Sammuta 1 taso ruokalusikallista soodaa etikalla ja lisää se taikinaan. Sekoita kaikki hyvin. Keksiä leivinjauhe voidaan korvata samalla määrällä leivinjauhetta taikinaan sekoittamalla se jauhojen kanssa.
Vaihe 3
Kaada 1 kuppi jauhoja sokeri- ja munamassaan ja vaivaa taikina.
Vaihe 4
Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla. Kaada taikina sen päälle.
Vaihe 5
Paista sienikakku uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, kunnes se on kullanruskea.
Vaihe 6
Poista valmis keksi kakku varovasti muotista ja anna jäähtyä.
Vaihe 7
Paista vielä 2 keksiä.
Vaihe 8
Valmista kerma. Tätä varten jauhaa 350 g voita ja 1 tölkki tiivistettyä maitoa tasaiseksi.
Vaihe 9
Kuori 1 banaani ja 1 kiivi ja leikkaa 0,5 cm paksuihin ympyröihin.
Vaihe 10
Kylläistä keksikakut marjasiirapilla. Tätä varten kaada siirappi tasaisesti jokaisen kakun päälle varoen, ettei se kastele liikaa.
Vaihe 11
Laita ensimmäinen kakku astiaan, harjaa se kermalla. Aseta samantyyppiset hedelmät kermalle tai vaihda niitä.
Vaihe 12
Aseta toinen kuori hedelmälle, paina kevyesti käsilläsi. Voitele kakku kermalla, laita hedelmät.
Vaihe 13
Aseta kolmas kerros kakun päälle. Levitä kerma kakun päälle ja sivuille. Levitä kakkuun kermainen kuvio leivonnaisen ruiskulla tai maissilla. Leikkaa kuorittu banaani ja kiivi viipaleiksi ja koristele kakku niillä.
Vaihe 14
Tarjoile kakku teen, kahvin, mehun tai muiden valitsemiesi juomien kanssa.
Hyvää ruokahalua!
