Munakas on klassinen ranskalainen munaruokaa. Omelettireseptejä on paljon, ja ne kaikki ovat yksinkertaisia ja ymmärrettäviä myös lapselle. Terveellisen elämäntavan muodin myötä kokit alkoivat tarjota terveellistä, kunnollista munakas kaksinkertaisessa kattilassa.
Se on välttämätöntä
- - munat - 3 kpl;
- - maito - 200 ml;
- - tuoreet vihannekset: tomaatti, paprika, kesäkurpitsa;
- - vihreitä sipuleita;
- - tilli;
- - juusto
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Halke munat syvään kulhoon ja vatkaa, kunnes niistä tulee herkkä souffle. Kaada maitoa sisältöön ja sekoita kaikki uudelleen, suola maun mukaan.
Vaihe 2
Pilko esipestyt vihannekset hienoksi yrtteillä ja laita ne astian pohjalle (syvä kulho kaksinkertaiseen kattilaan, jossa ei ole reikiä alaosassa, suunniteltu viljan, riisin). Kaada muna-maito massa. Ripottele hienoksi raastetulla kovalla juustolla. Juusto pitää munakas yhdessä, estää sitä vuotamasta ja hajoamasta.
Vaihe 3
Kypsennysaika on 20 minuuttia. Ripottele tuoreita yrttejä valmiin munakas päälle. Kaikki hyödylliset hivenaineet säilyvät munakasessa käytetyissä tuotteissa, koska höyrylaiva on lempein tapa valmistaa ruokaa.
