Tupla-kattilassa valmistettu ruoka on herkullista ja paljon terveellisempää kuin paistettu ruoka. Tällä tavalla valmistettuun ruokaan varastoidaan enemmän vitamiineja. Tämä ateria on täydellinen pikkulapsille. Lisäksi, kun valmistat ruokaa kaksinkertaisessa kattilassa, sinun ei tarvitse huolehtia hahmostasi. Tänään höyrytämme suosikkiaamuna-munakas.
Se on välttämätöntä
-
- munat
- maito
- suola
- kaksinkertainen kattila.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloitetaan yksinkertaisimmasta klassisesta munakas. Tarvitset 4 munaa, puoli lasillista maitoa, suolaa. Nämä ainekset on sekoitettava huolellisesti, jopa vatkaten hieman, vain ei sekoittimessa, vaan haarukalla, sitten kaadetaan riisikulhoon ja laitetaan kulho kaksinkertaiseen kattilaan 20 minuutiksi. Kansi on poistettava varovasti, jotta kondensaatio ei pääty munakkaaseen.
Vaihe 2
On makeampi resepti. Ota 4 munaa, 3 tl jauhettua sokeria, puoli tl vanilliinia ja tl voita. Ota ensin 2 munaa ja erota valkoiset keltuaisista. Yhdistä keltuaiset, 2 kokonaista munaa, vanilliini ja jauhesokeri erillisessä kulhossa. Massa on vaivattava homogeeniseksi. Kiehauta vesi kaksinkertaisessa kattilassa. Aseta pala voita riisikulhoon. Heti kun se alkaa sulaa, harjaa kulho sillä. Vatkaa valkoiset ja sekoita ne irtotavarana. Nyt voit kaataa kaiken kuppiin. Tätä ruokalajia valmistetaan 15 minuuttia.
Vaihe 3
Voit lisätä vihanneksia muniin. Mutta tavallisten munakokkelien ja tomaattien sijaan saat "kreikkalaisen munakas". Leikkaa paprika ja tomaatti kuutioiksi, lisää hienonnettu valkosipuli, sipuli. Hauduta vihannekset paistinpannussa kasviöljyn kanssa. Lisää sitten fetajuustoa (on täysin mahdollista korvata Adyghe-juusto), yrttejä. Sekoita tämä seos 5 munan ja lasillisen maitoa. Ruoanlaitto kestää puoli tuntia.
Vaihe 4
Toinen epätavallinen makea tapa - murskaa 4 munaa sokerilla (maun mukaan), laimenna 3 lasillisella maitoa. Leikkaa tai hajota 8 vaniljaleipää, kaada seoksen päälle. Anna leivänmurun paisua tiiviisti suljetun kannen alla. 20-25 minuutin kuluttua voit lähettää tulevan aamiaisen kaksinkertaiseen kattilaan. Kypsennysaika 15-20 minuuttia.
Vaihe 5
Ja voit tehdä ruokalajista vieläkin tyydyttävämmän. Lisää keitetty pasta munaseokseen, lisää hienonnetut tomaatit, pippuri ja keitä 20-30 minuuttia.
