Onko kaurapuuro viimeinen asia, jonka haluaisit nähdä pöydälläsi aamulla? Ehkä muutat suhtautumistasi tähän puuroon, jos huomaat kuinka hyödyllinen se on terveydellesi!
Kaurapuuro on yksi planeetan suosituimmista viljoista. Se on skotlantilaisten ja skandinaavien perinteinen aamiainen, ja Yhdysvalloissa 11. huhtikuuta perinteisesti järjestetty festivaali, joka on omistettu tälle viljalle.
Miksi kaurahiutaleille kiinnitetään niin paljon huomiota? Tietysti koko asia on sen eduissa!
- Kaurapuuro sisältää kahta kuitutyyppiä: liukoista ja liukenematonta. Liukoinen kuitu - beeta-glukaani - "houkuttelee" huonoa kolesterolia ja estää sen imeytymisen. Kolesterolitaso laskee siis 23 prosenttiin! Tällaisen upean vaikutuksen saamiseksi sinun on syötävä noin 100 g kaurajauhoa päivässä. Liukenematon kuitu puolestaan parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
- Kaurapuuro auttaa säilyttämään muodon. Loppujen lopuksi olet todennäköisesti huomannut, että monissa ruokavalioissa ja ruokajärjestelmissä päivä alkaa lautasella tätä puuroa? Ja kaikki siksi, että ei-korkean glykeemisen indeksin ansiosta se imeytyy hitaasti ja tunnet olevasi täynnä pidempään!
- Hercules on erinomainen kehosi puolustaja vapaita radikaaleja vastaan, koska se sisältää monia voimakkaita antioksidantteja! Lisäämällä se säännöllisesti valikkoon, saat lisäsuojaa syöpää, liikalihavuutta, eturauhastulehdusta ja sydän- ja verisuonitauteja vastaan.
- Kaurapuuro sisältää runsaasti magnesiumia, ja se auttaa kehoamme tuottamaan entsyymejä, jotka vastaavat insuliinin tuotannosta ja verensokerin säätelystä. Siksi tämän viljan käyttö, erityisesti vähärasvaisissa maitotuotteissa, vähentää tyypin II diabeteksen esiintymistä lähes 30%.
- Viime aikoina keliakia - gluteeni-intoleranssi - on yleistynyt. Tämä on gluteenia, jota useimmat viljat sisältävät: ohra, ruis, vehnä … Jos kaura käsitellään samoilla laitteilla, se voi sisältää niiden epäpuhtauksia ja siten gluteenia. Jos sitä kuitenkin käsitellään erikseen, se ei vain siedä hyvin allergikoille, vaan myös parantaa heidän tilaansa, vahvistaa heikentynyttä immuniteettia.
Ainoa asia, johon on kiinnitettävä huomiota: pidä parempana pitkään kypsennettyä kaurapuuroa (15-20 minuuttia), koska hienoimmat hiutaleet, jotka tulisi kaataa vain vedellä niiden käsittelyasteen vuoksi, ovat täysin hyödyttömiä!
