Luumujen maku on rikas, pehmeä, makea ja samalla melko monipuolinen - se sopii täydellisesti sekä suolaisiin liharuokiin että kevyisiin jälkiruokiin. Luumuilla valmistettu salaatti, sen lisäksi, että se on hyödyllinen terveydelle, koristaa myös täydellisesti juhlapöytää.
Se on välttämätöntä
- - 200 g luumuja;
- - 500 g kanafileetä;
- - 1 sitruuna;
- - 150 g majoneesia;
- - 100 g saksanpähkinöitä;
- - 1 pää valkosipulia;
- - persilja tilli;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kanafilee ja keitä kunnes se on pehmeä. Kuivaa esipeitetyt luumut paperipyyhkeillä. Jos luumuissa on siemeniä, poista ne tekemällä siistit leikkaukset hedelmiin.
Vaihe 2
Jäähdytä ja leikkaa kanafilee yhtä suuriksi paloiksi. Nämä voivat olla nauhoja tai kuutioita - emännän harkinnan mukaan.
Vaihe 3
Leikkaa myös luumut ohuiksi viipaleiksi. Siirrä kana syvään kulhoon, lisää hienonnettuja luumuja, hienonnettua valkosipulia ja pähkinöitä. Mausta suolalla ja sitruunamehulla. Anna sen hautua noin kymmenen minuuttia.
Vaihe 4
Kun olet pukeutunut majoneesiin (tai vähärasvaiseen hapankermaan, jogurttiin - jos lasket kaloreita), koristele salaatti kanalla ja luumuilla persiljaa ja tilliä. Palvella.
