Monet ovat kohdanneet ongelman, kun heidän on ajan aikapaineen vuoksi pidettävä nopea välipala. Tässä tapauksessa tavanomaiset makkarat ja juustot voileivät, makkarat tai munakokkelit tulevat yleensä apuun. Mutta jos yhdistät mielikuvituksen, voit tehdä monia mielenkiintoisia herkullisia ruokia, joiden valmistaminen vie vähän aikaa.
Se on välttämätöntä
- Turskamaksan voileipiä:
- - 300 g vehnäleipää;
- - 1 tölkki purkitettua tursamaksaa;
- - 2 munaa;
- - 2 rkl. l. majoneesi:
- - 50 g voita;
- - vihreitä sipuleita;
- - pippuri;
- - suola.
- Laiskalle khachapurille:
- - 2 arkkia ohutta armenialaista lavashia;
- - 200 g sulugunia;
- - 50 g vihreitä.
- Lämmin välipala "Impromptu":
- - 300 g keitettyä makkaraa;
- - 350 g sulatejuustoa;
- - 200 g ruisleipää;
- - smetana;
- - pippuri;
- - suola.
- Nopea sianlihan ja sienen välipala:
- - 350 g sianfileetä;
- - 100 g sieniä;
- - 100 g ananasta;
- - 3 rkl. l. Kiinalainen makea ja hapan kastike;
- - 3 rkl. l. soijakastike;
- - 4 rkl. l. kasviöljy;
- - vihreät;
- - pippuri;
- - suola.
- Sienillä ja paprikoilla paistetut nyytit:
- - 500 g nyyttejä;
- - 300 g samppanjaa;
- - 1 paprika;
- - 1 sipuli;
- - jauhettu pippuri;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Turskan maksa voileipiä
Tyhjennä varovasti öljy purkitetusta tursamaksaöljystä ja murskaa kalanmaksa hyvin haarukalla. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, pilko veitsellä ja lisää yhdessä hienoksi hienonnetun vihreän sipulin kanssa perunamuusiksi. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi, harjaa kukin voilla ja laita valmistettu voileipämassa päälle.
Vaihe 2
Laiska khachapuri
Pese perusteellisesti, kuivaa ja pilko vihreät veitsellä. Leikkaa suluguni ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa jokainen armenialainen lavash-lehti neljään osaan. Sijoita valmistetut sulugunit saatujen neliöiden keskelle noin 1 senttimetrin paksuiseen kerrokseen ja ripottele hienonnettuihin yrtteihin. Kääri pita-leivän reunat kirjekuorena ja paista laiska khachapuri kuumennetussa kasviöljyssä 3 minuuttia kummallakin puolella.
Vaihe 3
Kuuma alkupala "improvisoitu"
Leikkaa keitetty makkara, sulatettu juusto ja ruisleipä pieniksi kuutioiksi. Lisää hapankermaa ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Pikantiksi voit laittaa tl valmiita sinappia. Sekoita kaikki hyvin. Laita massa savipannuun ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 ° C: seen 10-15 minuutiksi. Välipala on valmis, kun juusto on täysin sulanut.
Vaihe 4
Nopea sianlihan ja sienen alkuruoka
Pese sianliha, taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista sitten kasviöljyssä, kunnes se on puoliksi keitetty. Pyyhi tuoreet sienet kostealla liinalla, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lisää valmiita sieniä lihaan, suolaan, pippuriin ja paista 7-10 minuuttia. Laita sitten kuutioituneet ananakset pannulle lihaa varten sienillä, lisää makeat ja hapan kastikkeet ja soijakastikkeet ja hauduta kaikki yhdessä matalalla lämmöllä vielä 3-5 minuuttia. Tarjoile nopea välipala pöydälle, ripottele tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä.
Vaihe 5
Sienillä ja paprikoilla paistetut nyytit
Pyyhi samppanjat perusteellisesti kostealla pyyhkeellä tai lautasliinalla ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa kuoritut sipulit hienoksi ja paista sienien kanssa kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää sitten paprika, hienonnettu ohuiksi suikaleiksi, suola ja paista kunnes mieto (7-10 minuuttia). Paista pakastetut nyytit molemmin puolin syvällä paistinpannulla kuumennetulla öljyllä. Laita vihanneksilla paistetut sienet nyytteihin, kaada 50 millilitraan vettä, peitä pannu kannella ja hauduta nyytit, kunnes ne keitetään vielä 7-10 minuuttia matalalla lämmöllä.
