Kananrulla voidaan valmistaa juhlaan ja päivittäiseen lounaaseen tai illalliseen. Se on kätevä viedä töihin lounaaksi, tielle, piknikille. Koska tämä ruokalaji voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä, sen maku ei tule tylsäksi.
Se on välttämätöntä
-
- 4 kananjalkaa;
- 200 g juustoa;
- 100 grammaa sieniä;
- 2-3 munaa;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 1 suolakurkkua tai suolakurkkua;
- 250 grammaa majoneesia;
- kasviöljy paistamiseen;
- vihreät;
- jauhettua mustapippuria;
- suola;
- leivinfolio.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota 4 kananjalkaa, huuhtele ne. Leikkaa rasvat jalkoista; et tarvitse sitä kanan rullaamiseen. Leikkaa jalan sisäosa luuta pitkin. Erota liha luista terävällä veitsellä. Saat kerroksen luutonta kananlihaa. Valmista kaikki 4 jalkaa tällä tavalla.
Vaihe 2
Raasta 100 grammaa juustoa, 2 valkosipulinkynsiä. Lisää 2 rkl majoneesia, sekoita.
Vaihe 3
Toista täyttöä varten paista sienet kasviöljyssä (voit ottaa keitetyt tai suolakurkut) hienonnetulla sipulilla. Jäähdytä se. Lisää sienille ja sipulille 1 rkl raastettua juustoa, 1 rkl majoneesia. Sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 4
Keitä 2-3 munaa, jäähdytä ja kuori. Leikkaa kukin muna pituussuunnassa 4 osaan. Tämä on kolmannen rullan täyte.
Vaihe 5
Pese ja keitä 1 porkkana. Kuori se, leikkaa se ohuiksi kuutioiksi. Pilko peitattu tai peitattu kurkku samalla tavalla. Sekoita porkkanaan. Tämä on neljäs täyte.
Vaihe 6
Ota valmistettu kananjalka ja aseta se iho alaspäin pöydälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita täyte, rulla kanajalka rullaksi. Jos täytteenä käytetään munia tai kurkkua ja porkkanoita, rasvaa liha ensin majoneesilla.
Vaihe 7
Kääri jokainen rulla tiiviisti leivinfolioon. Aseta rullat leivinpaperille.
Vaihe 8
Aseta leivinpelti kanarullilla 200 asteeseen kuumennettuun uuniin. Paista noin 1 tunti.
Vaihe 9
Poista leivinpaperi valmiilla rullilla uunista, odota, kunnes ne jäähtyvät. Avaa kalvo, siirrä rullat leikkuulaudalle ja leikkaa ne siistiksi viipaleiksi.
Vaihe 10
Järjestä sämpylät kauniisti lautaselle, ripottele hienonnettuihin yrtteihin, tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
