Tämä on loistava ruokalaji, joka voidaan tarjoilla joko erikseen tai yhdessä minkä tahansa lisukkeen kanssa. Voit käyttää sitä sekä lounaaksi että illalliseksi. Tee jauhelihalla ja herneillä täytetty kanarulla ja yllätä perheesi.
Se on välttämätöntä
- - 600 g kanafileetä;
- - 300 g vasikanlihaa;
- - 150 ml herneitä (pakastettuja);
- - 1 rkl. ghee;
- - 2 rkl. pähkinävoi;
- - suola;
- - kuivattu meirami;
- - pippuri;
- - 1 muna;
- - 1 sipulipää;
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - rosmariini
- - 100 g pekonia.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata ensin herneet. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista se paistinpannussa ghee kanssa.
Vaihe 2
Leikkaa kananliha (rinta) schnitzeleillä ja lyö pois vasaralla. Aseta jokainen kerros päällekkäin toisen kappaleen kanssa kalvoon, mausta maun mukaan.
Vaihe 3
Lisää täytettä varten sulatettuja herneitä, kananmunaa, meiramia, valkosipulia, suolaa, pippuria ja jauhelihaa. Aseta täyte kananrintalevyn toiselle puolelle. Rullaa varovasti.
Vaihe 4
Päälle hienoksi hienonnettu pekoni. Aseta rulla pekonikerroksen päälle ja rullaa uudestaan, ikään kuin kääritä pekonia telalle.
Vaihe 5
Siirrä rulla leivinpaperille. Yläosa voilla (pähkinä), ripottele rosmariinilla. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja aseta se sitten 45-55 minuutiksi. Anna rullan jäähtyä ja tarjoile ohuina viipaleina.
