Sienen poimijat rakastavat kerätä kantarelleja. Tämä on ymmärrettävää, koska kirkkaan oranssi sieni ei ole koskaan matoinen, se kasvaa raivoissa ja siitä valmistetut astiat ovat epätavallisen aromaattisia ja maukkaita. Mutta tämän ilon voivat pilata väärät kanttarellit, jotka usein päätyvät kokemattomien sienivalitsijoiden koreihin. Siksi ennen metsään menemistä sinun on opittava erottamaan nämä samanlaiset sienet.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin sinun on muistettava, että todelliset kanttarellit kasvavat ryhmissä, koska niillä on yhteinen myseeli, joten yksinäisen sienen tulisi varoittaa sinua. Ja väärät punaiset tuplaiset voivat kasvaa yksin ja jopa kaatuneilla puilla, kuten hunajahirviöt. Mutta tämä ei ole näiden sienien tärkein erottava piirre.
Vaihe 2
Kiinnitä huomiota löydettyjen sienien korkkeihin. Todellisilla kanttarelleilla, etenkin aikuisilla, on aina aaltoileva reunus. Joskus korkki on jopa erittäin kiertynyt. Ja väärällä sienellä on sileät, pyöristetyt reunat.
Vaihe 3
Katso kuinka sienet ovat värillisiä. Todellisen kantarellin väri on keltainen-oranssi, ja väärällä on kirkas, uhmakas oranssinpunainen sävy.
Vaihe 4
Katso jalkaa. Oikealla kantarellilla on paksu jalka, jopa muodoltaan epätasainen, ei sisällä ontto. Ja väärällä on päinvastoin ohut jalka, vaikka se ei myöskään ole ontto.
Vaihe 5
Katkaise molemmat sienet. Näet, että aidon kantarellin liha on valkoista ja reunojen ympärillä keltainen sävy, hieman punertava, kun sitä painetaan. Väärällä kantarellilla on keltainen liha, joka ei muuta väriä painettaessa.
Vaihe 6
Haista sienet. Todellisen kantarellin haju on voimakkaasti tuoksuva, verraton muihin sieniin. Ja väärä kaksinkertainen tuoksuu pahalta.
Katsokaa kiistaa. Todellisen kantarellin itiöt ovat kellertäviä, kun taas väärän kantarellin itiöt ovat valkoisia.
Vaihe 7
Ja lopuksi, jos huomaat, että löytämäsi sieni on matoinen, voit heittää sen luottavaisin mielin. Ennen sinua on väärä kantarelli, koska todellinen erittää kitinmatoosia, jonka vaikutuksesta kärpäsiden toukat kuolevat. Väärillä vastaavilla ei ole tätä ainetta.
Vaihe 8
Noudata sieniä kerätessä kultaista sääntöä, jonka mukaan heitä se aina pois, jos et ole varma, onko hyvä tai huono sieni edessäsi, ja on parempi olla katkaisematta sitä ollenkaan.
