Urheilijat ovat ihmisiä, jotka noudattavat tiukkoja rajoituksia ja hoito-ohjeita kaikessa. He nousevat ylös ja menevät nukkumaan samanaikaisesti, noudattavat tiettyä ruokavaliota, liikunta-aikataulua.
Mitä yhteistä ammattilaisurheilulla ja painonhallinnalla on? Se ei näytä olevan mitään, mutta ei ole. Molempien tulisi tietää, että menestyksen avain on 20% koulutuksesta ja 80% ravinnosta. Samalla aamiainen on perustavanlaatuinen ateria, joka luo kehon mielialan koko päiväksi.
On erittäin tärkeää olla ohittamatta aamiaista ja syödä runsaasti hitaita hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, mikä antaa sinulle virikkeitä ja voimaa. Itse asiassa urheilijoiden ruokavalio on aina suunnilleen sama ja se saattaa jopa tuntua tylsältä jollekulle, mutta pienellä mielikuvituksella voit tehdä herkullisen ruokalajin jopa kaikkein tylsästä tuotteesta.
Aamu-aamiaisen pääainesosat
Kaurapuuro tai kaurapuuro (vain ei välitön) on pakollinen aamiainen jokaiselle henkilölle, joka on jotenkin urheilua. Nämä tuotteet näytetään kuitenkin myös niille, jotka eivät harrasta lainkaan urheilua. Kaurahiutaleet ovat hitaiden hiilihydraattien lähde. Se ravitsee kehoa pitkään, kyllästämällä lihakset ja aivot glukogeenilla, ja sillä on myös positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan.
Kana- tai viiriäismunat sisältävät helposti sulavaa proteiinia, jota tarvitaan yön yli nälkään joutuvalle keholle. On kuitenkin syytä muistaa, että munankeltuaiset sisältävät hiilihydraatteja ja rasvoja. Siksi urheilijat syövät usein munakokkelia aamiaiseksi, jossa keltuaisia on vähemmän kuin proteiineja. Keltuaisen vaara on siinä, että ne stimuloivat veren kolesterolitason nousua.
Raejuusto on erinomainen proteiinin lähde, ja sitä voi syödä yksin tai munien kanssa. Tiukka kalorilaskenta on suositeltavaa vähärasvainen raejuusto tai sisältää vähintään prosenttiosuuden niistä.
Jos rasvaton raejuusto tuntuu liian kuivalta ja miedolta, voit lisätä siihen rasvatonta maitoa tai kefiriä.
Kasvirasvat ovat elimistölle välttämättömiä aineita. Se voi olla esimerkiksi maapähkinävoita tai muutama saksanpähkinä, cashewpähkinä, manteli. Pähkinöitä voidaan syödä paitsi aamiaiseksi myös terveellisenä välipalana aterioiden välillä.
Vihannekset ovat poikkeuksellisen runsaasti kuitua, mikä on hyvä ruoansulatuskanavalle. Salaatit, vihanneskeitot tai vain tuoreet vihannekset ovat erinomainen vitamiinilähde, etenkin sesongin ulkopuolella, jolloin keho on heikentynyt ja altis vilustumiselle.
Kotitekoiset kasvismehut ovat loistava vaihtoehto myymälöissä ostetuille mektareille.
Esimerkkejä urheilijan aamiaisesta
Aamiaiseksi voit valmistaa seuraavat ruokalajit:
- kaurapuuro vedessä - 200 g;
- leipä tai täysjyväleipä maapähkinävoin kanssa - 1-2 kpl;
- munakas 2 munasta ja 4 munanvalkuaisesta;
- pellavaöljyllä pukeutunut kasvissalaatti, johon on lisätty rakeista raejuustoa - 300 g;
- smoothie, joka on valmistettu kaurapuurosta, rasvattomasta kefiristä ja pähkinöistä - 350 ml.
