Ruokalaji on hyvin yksinkertainen ja omaperäinen. Yksinkertaiset ainesosat tekevät leikeistä poikkeuksellisen ja herkullisia. Ne voidaan valmistaa sekä lomapäivinä että arkisin. Herkulliset kyljykset miellyttävät sinua. Se on hieno lisä pääruokaan, varsinkin kun se yhdistetään suosikkikastikkeeseesi. Se on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa.
Se on välttämätöntä
- - 200 g helmiohraa;
- - puoli iso sipuli;
- - joitain kuivattuja yrttejä;
- - muna;
- - 50 g juustoa;
- - leivänmuruja;
- - suola pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä helmiohraa hieman suolaisessa vedessä 40 minuutin ajan. Jotta ohra kypsyisi nopeammin ja olisi maukasta ja murenevaa, on tarpeen kastaa se kattilassa kylmällä vedellä 15-20 minuuttia etukäteen. Tyhjennä vesi ja hävitä vilja siivilässä.
Vaihe 2
Pilko sipuli hienoksi, sekoita juustoon ja munaan. Voidaan kääntää useita kertoja sekoittimessa veitsillä.
Vaihe 3
Sitten sekoitetaan tämä massa helmiohran, leivänmurun ja yrttien kanssa. Suolaa ja pippuria kaikkea. Valmistamme tästä massasta leikkeleitä. Tuloksena olevasta massasta saat jonnekin noin 12 kappaletta. Kyljykset voidaan tarjoilla minkä tahansa kastikkeen kanssa.
Vaihe 4
Voit tehdä porkkana- ja kermakastiketta. Raasta porkkanat, hauduta pannulla voita, lisää sitten kerma, lämmitä, lisää suola ja pippuri. Voita sitten kaikki sekoittimessa.
