Pieni mutkikas rakastaa kermaista juustokeittoa ja vehnäkrutonkeja. Jos lapsesi ei ole kovin kiinnostunut ensimmäisistä kursseista, yritä sitten valmistaa juustokeittoa. Erittäin maukas ja epätavallinen jopa aikuiselle.
Se on välttämätöntä
- - 300 grammaa sulatettua juustoa,
- - 5 perunaa,
- - 0,5 kuppia riisiä
- - 2 sipulia,
- - 1 porkkana
- - 2 valkosipulinkynttä,
- - 2,5 litraa kanaliemiä (voidaan tiivistää),
- - suolaa maun mukaan,
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan,
- - 2 rkl. rkl kasviöljyä
- - vihreät maun mukaan,
- - vehnän krutonit (määrä maun mukaan).
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada ruokalusikallinen kasviöljyä keittimeen, aseta paistamistila noin 20 minuutiksi.
Vaihe 2
Kuori kaksi sipulia (mieluiten keskikokoinen), leikkaa kuutioiksi ja laita kuumaan öljyyn, toisin sanoen hitaaseen liesi.
Vaihe 3
Kuoritaan kaksi valkosipulinkynsiä, voit ottaa enemmän, pilkoa millä tahansa sopivalla tavalla. Laita valkosipuli hitaaseen liesi sipuliin.
Vaihe 4
Kuoritaan porkkanat suurina kolmina, lisätään hitaaseen liesi yhdessä toisen lusikallisen kasviöljyn kanssa, sekoitetaan, jätetään paistamaan.
Vaihe 5
Pese ja kuori perunat, leikkaa kuutioiksi (halutussa koossa).
Vaihe 6
Pese riisi huolellisesti. Kytke monitoimikoneen paistamistila pois päältä. Laita perunat riisin kanssa monikeittokulhoon, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaada 2,5 litraa kananlientä. Laitamme haudutustilan monikattilaan 60 minuutiksi (voit laittaa keittotilan).
Vaihe 7
Kun monikeittokone antaa äänimerkin ja ohjelma päättyy, lisää juustoa keittoon ja sekoita. Yritämme sitä suolaksi. Sulje kansi ja anna keiton seistä noin 15 minuuttia. Koristele keitto ennen tarjoilua yrtteillä ja tarjoile annoksina kupillisissa vehnäkrutonkeissa.
