Kuinka Valmistaa Juustokeittoa Hitaassa Liesi

Sisällysluettelo:

Kuinka Valmistaa Juustokeittoa Hitaassa Liesi
Kuinka Valmistaa Juustokeittoa Hitaassa Liesi

Video: Kuinka Valmistaa Juustokeittoa Hitaassa Liesi

Video: Kuinka Valmistaa Juustokeittoa Hitaassa Liesi
Video: Slow Cooker Loaded Potato Hashbrown Soup 2024, Maaliskuu
Anonim

Hitaassa liesi keitetty juustokeitto osoittautuu erittäin ruokahaluttavaksi, aromaattiseksi ja kaloreiksi. Tämä ruokalaji ei vaadi niin paljon ainesosia, että jokainen kotiäiti varmasti löytää jääkaapista. Maistettuaan tämän hämmästyttävän sose-keiton ymmärrät, miksi se on niin suosittu ranskalaisten kaltaisten gourmetien keskuudessa.

Kuinka valmistaa juustokeittoa hitaassa liesi
Kuinka valmistaa juustokeittoa hitaassa liesi

Runsas kermainen juustokeitto on saanut eniten suosiota italialaisissa, ranskalaisissa, tšekkiläisissä ja slovakialaisissa ruokissa.

Juustokeiton historia

Juustokeiton syntymäpaikkana pidetään Ranskaa, joka on pitkään rakastanut juustoja ja tiesi niistä paljon. Aluksi tämä keitto valmistettiin seuraavasti: juusto leikattiin viipaleiksi ja laitettiin levyn pohjalle ja kaadettiin sitten kuumalla liemellä.

Valmistuksessa voit käyttää sekä kovia että pehmeitä juustoja. Joten esimerkiksi Slovakiassa he käyttävät fetajuustoa. Perinteiden mukaan slovakit liuottavat fetajuustoa veteen ja lisäävät sitten nuudeleita keittoon sekä sarda ja pippuri. Yhden version mukaan juustokeitin luojat ovat slovakit. Italialaiset raastavat juustoa valmiiksi ruokalajiksi.

Juustokeitto sulatetulla juustolla, kypsennetty hitaassa liesi

Tarvitset:

- sulatejuusto - 3 kpl.;

- 150 g makkaraa;

- perunat - 3-4 kpl;

- sipulit - 1 kpl;

- porkkanat - 1 kpl;

- voi;

- 2 litraa vettä tai kananlientä;

- vihreät (persilja, tilli jne.);

- suolaa maun mukaan.

Valmistele ainesosat juustokeitolle aluksi. Kuori sipulit ja pilko hienoksi. Pese porkkanat, kuori ja raasta hienolla raastimella.

Laita voita multikeittokulhoon ja laita sitten sipulit ja porkkanat, sekoita, kytke "Leivonta" -toiminto päälle ja hauduta 20 minuuttia.

Leikkaa makkara (voit käyttää makkaraa) pieniksi kuutioiksi ja lisää sitten hitaassa liesi vihannesten.

Pese perunat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Poista vihannekset ja makkara monikeittokulhosta, lisää sitten perunat ja peitä liemellä tai vedellä. Keitä perunoita keitto / haudutus-tilassa noin 60 minuuttia.

Hiero sulatettu juusto karkealla raastimella.

Lisää 15 minuutin kuluttua perunoiden keitosta makkaraa ja vihanneksia ja aseta nuhjuiset juustot keittoon 5 minuuttia ennen keittämisen loppua.

Määritetyn ajan kuluttua juustokeitto on täysin valmis, se voidaan tarjoilla yhdessä leivän kanssa tehtyjen krutonkien kanssa. Älä unohda koristella keittoa yrtteillä. Hyvää ruokahalua!

Suositeltava: