Buffalo-kanansiipiä voidaan turvallisesti kutsua suosituimmaksi amerikkalaiseksi ruokalajiksi. Ruokalaji on valmistettu jokapäiväiseen käyttöön, juhlapöytä tai viety mukaasi piknikille.
Se on välttämätöntä
- - 2 kg isoja kanansiipiä
- - valkopippuri;
- - tobascokastike;
- - selleri;
- - kasviöljy;
- - 150 g kolaa;
- - jauhettu mustapippuri;
- - majoneesi;
- - tomaattikastike.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä Tobasco, cola, mustapippuri ja tomaattikastike pienessä kattilassa. Kuumenna seos matalalla lämmöllä.
Vaihe 2
Pilko kanansiipiä kahtia ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Laita aihio lautasliinaan ja odota, kunnes öljy imeytyy.
Vaihe 3
Kasta paistetut siivet kiehuvaan kastikkeeseen, kiehauta muutama minuutti ja aseta ne sitten uudelleen kuumaan paistinpannuun öljyllä. Tämä toimenpide on toistettava 5-6 kertaa.
Vaihe 4
Ennen tarjoilua ruokalaji on koristeltu hienonnetulla sellerillä, salaatilla ja kastikkeella, joka on valmistettu kevyestä majoneesista lisäämällä valkopippuria.
