Germaaninen mispeli on vaaleanpunaisen perheen kasvi. Se kasvaa Aasian lounaisosassa, Itä-Euroopan eteläosassa ja sellaisissa maissa kuin Armenia, Azerbaidžan ja Georgia. Siksi sitä kutsutaan usein valkoihoiseksi medlulaksi.
Medlar on pieni punaruskea hedelmä, jonka halkaisija on enintään kolme senttimetriä. Huolimatta laajennetuista verholehteistä, jotka antavat medlulle ontto ulkonäkö, hedelmät ovat kiinteitä. Sisällä sellussa on luita. Hedelmällä on supistava, hapan maku. Mutta jos pidät sitä kylmässä, medpeli muuttuu makeaksi ja myöhemmin sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon.
100 g saksalaista (kaukasianpaimenkoira) medleliä sisältää 525 kcal., 14 g hiilihydraatteja, pektiiniä, A-, C- ja B-vitamiineja. Samanaikaisesti proteiinit ja rasvat puuttuvat kokonaan. Mineraalien joukossa ovat kalium, jodi, fosfori, natrium, rauta ja muut.
Medpeli sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, leijonan osuus on C-vitamiinia. 100 grammaa hedelmää sisältää 17, 8% suositellusta askorbiinihapon päivittäisestä saannista. Siksi se on erittäin hyödyllinen sesongin ulkopuolella. Säännöllinen kalmarin kulutus vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa kehoa vastustamaan virusten ja infektioiden vaikutuksia.
Sikiön kaliumilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, se estää sairauksien kehittymisen tällä alueella, parantaa verisuonten tilaa ja vähentää veritulppien riskiä. Medlar-hedelmät pystyvät normalisoimaan verenpaineen ja vaikuttamaan veren hyytymisen laatuun. Kuluttamalla mispeliä voit vähentää aivohalvausten ja sydänkohtausten riskiä.
Medpulin hedelmät sisältävät orgaanisia happoja, niillä on suotuisa vaikutus maksan ja verisuonten toimintaan ja normalisoivat endokriinisten rauhasten toimintaa. Koostumus sisältää myös tanniineja, joilla on anti-inflammatorisia ja bakterisidisiä vaikutuksia. Välimeren hedelmät tarjoavat välttämättömiä etuja hypofunktion, hermostohäiriöiden sekä syövän ehkäisyssä.
Medlar sisältää pektiiniä. Aineen pääominaisuudet ovat kehon puhdistaminen hajoamistuotteista, kolesterolin poistaminen, verenkierron parantaminen ja suoliston liikkuvuuden normalisointi. Osa kalsiumista, jolla itsessään on positiivinen vaikutus luukudoksen tilaan, ja yhdessä magnesiumin kanssa se aktivoi ja normalisoi hermoston lihassyiden toiminnan.
Varpun käytön vasta-aihe voi olla yksilön suvaitsemattomuus koostumuksen muodostaville aineille. On kiellettyä syödä tuoreita hedelmiä, jotka kärsivät mahahaavasta, gastriitista ja haiman sairauksista.
Jäädyttämisen jälkeen medparin hedelmät lakkaavat olemasta hapan, menettävät supistavat ominaisuutensa ja muuttuvat makeaksi makuun. Ne voidaan syödä tuoreina tai jalostettuina. Hillot ja säilykkeet valmistetaan mispelistä, kompotit ja mehut valmistetaan monenlaisiin jälkiruokiin.
Decoctions valmistetaan lääkkeenä. Ne ovat hyödyllisiä maha-suolikanavan tulehduksille, suoliston motiliteettihäiriöille ja urolitiaasille. Alkoholilla infusoituneen mitalin massa auttaa selviytymään hengityselinten sairauksista, on hyödyllinen keuhkoastman hoidossa, auttaa lievittämään yskää ja poistamaan limaa.
