Mitä hyötyä punaisista vihanneksista ja hedelmistä on - oletko koskaan kysynyt itseltäsi tällaisen kysymyksen? Mutta uskotaan, että punaiset vihannekset ja hedelmät ovat erityisen hyödyllisiä. Tosiasia on, että ne sisältävät monia vitamiineja, hivenaineita ja antioksidantteja. Joten mitä hyötyä punaisista vihanneksista ja hedelmistä on - keskustelun aihe tänään.
Punainen ryhmä hedelmiä ja vihanneksia
Punaista pidetään "ruokahalua herättävimpänä" värinä - alitajuisesti useimmat kuluttajat valitsevat punaisen tai keltaisen tuotteen. Punaista väriä on pitkään pidetty merkkinä mehukkuudesta ja kypsyydestä sekä kauneuden väristä.
Punainen ja viininpunainen vihannekset ja hedelmät sisältävät monia hyödyllisiä aineita, joista antosyaanit ja lykopeeni ovat erityisen korostamisen arvoisia. Nämä aineet vähentävät pahanlaatuisten kasvainten riskiä, parantavat sydän- ja verisuonijärjestelmää, parantavat muistia ja estävät solumutaatioiden kehittymistä.
Tähän ryhmään kuuluvat seuraavat tuotteet:
- makea kirsikka;
- kirsikka;
- karpalo;
- ruusunmarja;
- Punaviinimarjat;
- kranaatit;
- vadelmat;
- Mansikka;
- vesimeloni;
- tomaatit;
- makea
- Punainen paprika;
- chili;
- Punasipuli;
- jotkut sitrushedelmät;
- Pihlaja;
- "Punaiset" perunat;
- punaiset omenat ja niin edelleen.
Punaisen ruoan edut
Kirsikat ja kirsikat sisältävät paljon ravintokuituja, jotka ovat välttämättömiä normaalille ruoansulatukselle, sekä kaliumia, joka auttaa vakauttamaan verenpainetta. On kuitenkin huomattava, että purkitetut marjat sisältävät paljon sokeria, joten on parempi antaa etusija tuoreille tai jäädytetyille.
Karpalot, kuten kaikki punaiset marjat, sisältävät monia antioksidantteja, mutta ne ovat erityisen arvostettuja tulehdusta estävistä ominaisuuksistaan. Karpaloita voidaan käyttää sekä tuoreina että pakastettuina, varsinkin kun nyt löydät tällaisen tuotteen mistä tahansa supermarketista, ja pienet punaiset marjat ovat erinomainen lisä jogurttiin tai jälkiruokiin.
Vadelmat ovat yksi rakastetuimmista marjoista, ja ne käyttävät sitä paitsi tuoreena myös hillon muodossa ja jäädytettynä. 200 grammaa vadelmia sisältää noin 50% ravintokuidun päivittäisestä arvosta. Tämä tuoksuva marja sisältää myös paljon C- ja K-vitamiineja, mangaania. Vadelmat auttavat alentamaan huonon kolesterolin määrää ja parantamaan immuniteettia.
Tomaatit ovat välttämätön ainesosa kesäsalaateissa ja sisältävät myös antioksidantteja ja vitamiineja. On muuten huomionarvoista, että lämpökäsittelyn jälkeen biologisesti aktiivisten aineiden pitoisuus niissä kasvaa. Siksi voit leipoa ne turvallisesti uunissa - tällaiset tomaatit ovat myös hyödyllisiä.
Ja lopuksi - kaikki vihannekset ja hedelmät ovat hyviä ihmisille. Tärkeintä tässä tapauksessa, muista, että jotkut "punaiset" voivat aiheuttaa allergisia reaktioita, ja liiallinen käyttö aiheuttaa vatsavaivoja.
