Itse pannukakut ovat erittäin maukkaita, ja jos kypsennät niitä suklaalla ja jopa kermalla ja tuoreilla hedelmillä, saat herkullista!
Se on välttämätöntä
- Pannukakkuja varten:
- - maito - 750 millilitraa;
- - jauhot - 300 grammaa;
- - kolme munaa;
- - tumma suklaa - 100 grammaa;
- - tomusokeri - 2 rkl;
- - kaakaojauhe - 1 lusikka;
- - kasviöljy.
- Tarvitset täytettä varten:
- - raskas kerma - 500 millilitraa;
- - kaksi kiiviä;
- - sokeri - 2 rkl;
- - yksi oranssi;
- - karpalot - 2 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata suklaa vesihauteessa, lämmitä maito. Lisää suklaaseen lämmintä maitoa (300 ml) ja sulatettua voita. Sekoita hyvin. Vatkaa kananmunat kovaksi vaahdoksi. Siivilöi jauhot, lisää kaakaojauhe ja jauhesokeri. Täytä jauhot muulla maidolla, vaivaa.
Vaihe 2
Sekoita nyt kaikki kolme seosta, käytä tehosekoitinta liuottamaan hyvin. Jätä taikina pari tuntia.
Vaihe 3
Mene nyt täytteeseen. Kuori kiivi ja appelsiini, pilko. Vatkaa sokeri ja kerma. Lisää valmiita hedelmiä kermavaahtoon, sekoita. Jäähdytä.
Vaihe 4
Paista pannukakut, jäähdytä ne. Laita täyte pannukakkuihin (älä säästä sitä), rullaa pannukakkaroita. Laita ne jääkaappiin pariksi tunniksi. Kun aiot palvella suklaapannukakkuja hedelmien kanssa, leikkaa ne paloiksi. Hyvää ruokahalua!
