Piparkakkutalo … Tämä lause kuulostaa vain maagiselta. Mielikuvitus piirtää satu-talon, jossa on piparkakkuseiniä, karkkikatto, suklaapolkuja. Ja jos yrität valmistaa sitä? Tarjoamalla piparkakkutalon uudenvuoden tai joulun pöydälle, ilahdut rakkaasi ja täytät lomat upeilla vaikutelmilla!
Se on välttämätöntä
-
- Piparkakut:
- 2 munaa;
- 1 kuppi sokeria;
- 0, 5 pakkausta margariinia;
- 1 tl ruokasoodaa;
- 3 rkl hunajaa;
- jauhettu inkivääri
- kaneli
- neilikka
- muskottipähkinä
- kardemumma;
- jauhot.
- Siirappia varten;
- 0,5 kuppia sokeria;
- 3 rkl vettä.
- Proteiinivoide:
- 1 proteiini;
- 0,5 kuppia jauhettua sokeria.
- Koristeluun:
- värillinen jauhe makeisia varten;
- sokeroidut hedelmät;
- suklaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita kattilassa 2 munaa, 1 kuppi sokeria, 0,5 pakkausta margariinia, 1 tl ruokasoodaa, 3 rkl hunajaa.
Vaihe 2
Aseta potti matalalle lämmölle. Lämmitä sisältöä jatkuvasti sekoittaen, kunnes saadaan homogeeninen massa. Poista pannu lämmöltä.
Vaihe 3
Murskaa neilikka ja kardemumma laastissa. Lisää jauhettua inkivääriä, muskottipähkinää, kanelia. Vaihda mausteen määrä mieltymystesi mukaan
Vaihe 4
Kaada mausteet taikinapannuun, sekoita. Lisää jauhoja ja vaivaa taikina, ei kovin jyrkkä, joustava, ei tahmea käsiin. Muista, että piparkakku taikinaa ei voida "vaivata".
Vaihe 5
Aseta taikina leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin. Levitä se tasaisesti koko leivinpaperille kädelläsi tai rullalla.
Vaihe 6
Aseta taikina 180 asteen uuniin ja paista piparkakut pehmeäksi.
Vaihe 7
Ota paperiarkki ja piirrä siihen tulevan talon yksityiskohdat ja pohja.
Vaihe 8
Leikkaa talon piparkakkuista suorakulmainen pohja.
Vaihe 9
Leikkaa talon yksityiskohdat. Kun leikkaat seiniä, aseta veitsi 45 asteen kulmaan pöydän pintaan nähden. Katto-osien tällaisen leikkauksen tulisi olla vain toisella puolella (missä harjanne sijaitsee katolla).
Vaihe 10
Kypsennä paksu siirappi 0,5 kupillisesta rakeistettua sokeria ja 3 rkl vettä.
Vaihe 11
Kaada siirappi pohjan päälle. Aseta piparkakkutalo sille ja voitele seinien sivut sokerisiirapilla pitämään osat yhdessä. Kiinnitä katto päälle.
Vaihe 12
Vatkaa 1 munanvalkuainen 0,5 kupillisella jauhettua sokeria. Koristele talo proteiinikermalla leivonnaisruiskulla tai kornetilla. Piilota osat piirtämällä viivat osiin, joihin osat on liitetty. Piirrä ikkunat, ovet. Katto voidaan koristaa aaltoilevilla viivoilla.
Vaihe 13
Ripottele katto raastetulla suklaalla ja värillisellä leivonnaisella. Koristele talon ympärys sokeroiduilla hedelmillä tai marmeladilla.
Vaihe 14
Tarjoile piparkakkutaloa teen, kahvin ja muiden juomien kanssa.
Hyvää ruokahalua!
