(yhdelle isolle talolle!)
220 g sokeria
100 ml vettä
50 g hunajaa
200 g voita
Mausteseos 1 rkl (inkivääri, muskottipähkinä, kaneli)
600 g jauhoja
1 tl leivinjauhe
Lasite:
400 g tomusokeria
2 oravaa
+ Käytin tummaa suklaata
Se on välttämätöntä
- (yhdelle isolle talolle!)
- 220 g sokeria
- 100 ml vettä
- 50 g hunajaa
- 200 g voita
- Mausteseos 1 rkl (inkivääri, muskottipähkinä, kaneli)
- 600 g jauhoja
- 1 tl leivinjauhe
- Lasite:
- 400 g tomusokeria
- 2 oravaa
- + Käytin tummaa suklaata
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä mausteet, sokeri ja vesi pienessä kauhassa. Laita matalalle lämmölle, kunnes sokeri liukenee, lisää sitten paloiksi leikattu voi. Sekoita.
Kun öljy on liuennut, on lisättävä hunajaa.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot leivinjauheella erilliseen kulhoon, lisää "märkä" kuivaan seokseen.
Älä vain liioittele sitä jauhoilla, muuten joudut kärsimään taikinan vierittämisestä.
Vaihe 3
On parempi rullata taikina työpinnalle (pöydälle), mutta leikkaa talon osat leivinpaperille niin, että kaikki sujuu sujuvasti ja kauniisti. Paista 200 asteeseen lämmitetyssä uunissa noin 10 minuuttia. On tärkeää pitää piparkakkuja silmällä, muuten vahvimmatkin hampaat eivät purra niitä. Heti kun piparkakut ovat ruskistuneet sivuilta, sinun on otettava ne pois uunista.
Vaihe 4
Sillä välin piparkakut ovat paistettuja, voit tehdä kuorrutuksen.
Sinun tarvitsee vain sulattaa suklaa vesihauteessa ja kaada se joko sarveiseen tai pussiin, jossa on katkaistu kulma.
Vaihe 5
Ja kuorrutus on hieman vaikeampaa valmistaa. Erota keltuaiset valkoisista varovasti. Vatkaa valkoiset (haarukalla!), Lisää vähitellen jauhesokeri. Kun sinulla on sileä valkoinen himmeys, se on valmis.
Vaihe 6
Ja sitten vaikein osa. Koristelemme valmiita piparkakkuja.
On selvää, että jokainen voi sisustaa haluamallaan tavalla. Muista kuitenkin, että lasiteiden tulisi silti olla tarpeeksi osien liimaamiseksi.
Ensinnäkin päällystämme talon seinien sivut hyvin, yhdistämme ne. Vakauden takaamiseksi voit tuoda piparkakut evästeisiin kupeilla.
Vaihe 7
Heti, kun seinät ovat "tarttuneet" vähän, lisää rakenteeseen katto. Huolellisesti! Se on raskasta.
