Jotta uudenvuoden pöytä olisi epätavallinen ja upea, voit valmistaa piparkakkutalon. Ruoanlaitto-resepti ei ole niin monimutkainen kuin se näyttää ensi silmäyksellä, ja koristeluprosessi voi yhdistää koko perheen uudenvuodenaattona.
Se on välttämätöntä
- - puoli lasillista sokeria;
- - 2 munaa;
- - 2,5 lasillista jauhoja;
- - 50 g margariinia;
- - 2 rkl. l. hunaja;
- - 2 rkl. l. kaakao;
- - 1 tl kaneli;
- - 1 munanvalkuainen;
- - 200 grammaa jauhettua sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita sokeri ja hunaja metallikattilassa. Kuumennamme saatua massaa tulen päällä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää kaneli ja pidä tulessa muutama minuutti.
Vaihe 2
Poista lämmöltä ja lisää kaneli. Tuloksena saatu massa on sekoitettava perusteellisesti. Lisää pieniksi paloiksi leikattu margariini vielä kuumaan seokseen ja sekoita, kunnes margariini on täysin sulanut.
Vaihe 3
Vatkaa munat kulhoon ja lisää sitten valmistettu margariinin, kaakaon, hunajan, sokerin ja kanelin seos. Sekoita kaikki hyvin. Lisää hitaasti pieniä määriä jauhoja sekoittaen huolellisesti.
Vaihe 4
Nyt teemme stensiilejä piparkakkutalon seinille. Julkisivu: pituus - 8,5 cm, korkeus - 6 cm. Katto: suorakulmio 10 x 14 cm. Päätyosa - pituus 9, 5 cm, korkeus 6 cm. Päätykaton kulmaosien pituuden tulisi olla 9 cm.
Vaihe 5
Kauli taikina pergamentille. Valssatun kerroksen paksuuden tulisi olla noin 0,8 mm. Leikkaa terävällä veitsellä piparkakkutalon osat valmiiksi tehtyjen stensiilien mukaan. Leikkaa 2 kertaa jokaiselle kaavain. Halutessasi voit myös leikata ikkunat kotona ja piirtää ne sitten myöhemmin. Käytämme loput taikinasta talon ja sisustuksen perustana.
Vaihe 6
Siirrämme saadut aihiot leivinpaperille ja paista uunissa 160-180 ° C: ssa 13-18 minuuttia.
Vaihe 7
Tee kuorrutus lyömällä munanvalkuainen vaahtoavaksi lisäämällä vähitellen tomusokeri. Pienin vatkausaika on 5 minuuttia. Sen jälkeen kaada kuorrutus leivonnaiseen ruiskuun tai pussiin.
Vaihe 8
Vaikka piparkakkutalon yksityiskohtia ei ole vielä koottu, alamme sisustaa sitä. Piirrämme taloon ikkunoita ja kuvioita. Älä unohda piirtää ovea.
Vaihe 9
Yhdistämme nyt lasin avulla talon yksityiskohdat. Aluksi yhdistämme sivu- ja päätyosat. Sen jälkeen lasitamme liitokset katolla ja levitämme sen. Tee talosta paremman näköinen tekemällä jääpuikkoja jääpuikoista katon reunaan. Jätämme rakenteen useaksi tunniksi, kunnes se kuivuu kokonaan.
Vaihe 10
Järjestämme piparkakkutalomme uudelleen valmiille tarjottimelle, jossa talon pohja leivotaan taikinan jäännöksistä. Lisää erilaisia koristeita haluttaessa. Piparkakkutalo on valmis uuteen vuoteen.
