Kaikkien venäläisten rakastetuin ja kauan odotettu loma tulee pian, joten on aika tehdä valikko uudenvuoden pöydälle. Yksinkertaiset ja maukkaat välipalat valmistetaan erittäin nopeasti ja lisäävät vaihtelua tavallisten uudenvuoden ruokien valikoimaan.
- 4 keitettyä munaa;
- 80-90 g punaista kaviaaria;
- 70 g Philadelphia-juustoa;
- vähän suolaa ja pippuria;
- vihreät.
Leikkaa kuoritut keitetyt munat varovasti kahtia ja poista keltuaiset. Sekoita keltuaiset murusiksi, sekoita juustoon, lisää suolaa ja pippuria. Täytä proteiinipuolikkaat täytteellä.
Laita noin 10 g punaista kaviaaria jokaisen täytetyn munan päälle.
Aseta lautaselle, koristele tuoreilla yrtteillä.
- 230 g suolattua silliä;
- 3 keitettyä perunaa;
- 2 keitettyä punajuurta;
- 50 ml majoneesia;
- salaatinlehdet;
- suolaa ja pippuria.
Jäähdytä keitetyt punajuuret ja perunat, kuori. Raasta valmistetut vihannekset hienolla tai keskiraskaalla. Sekoita raastetut vihannekset majoneesiin lisäämällä suolaa ja pippuria.
Jaa massa yhtä pieniksi annoksiksi, tee tasaisia kakkuja. Aseta pieni pala silakkaa jokaiselle tortillalle ja muodosta pallo.
Laita valmiit pallot salaatinlehtiin, koristele haluamallasi tavalla.
- 100-120 g silliä (filee);
- keitetyt porkkanat;
- 1 sulatejuusto ("ystävyys" tai "kiertorata");
- 1 rkl majoneesia;
- suola pippuri;
- musta leipä.
Pilko silakkafilee hienoksi. Raasta juusto ja keitetyt porkkanat hienoksi. Sekoita juusto, porkkanat ja silli, suola, lisää majoneesi.
Laita saatu massa annoksille ruskeaa leipää. Koristele sitruunakiiloilla ja oliiveilla.
- 13-15 valmiita torttuja;
- 170-200 g kevyesti suolattua lohta;
- 1 juusto "Orbit";
- 1 tuoretta kurkkua;
- keitetty kananmuna;
- majoneesi.
Raasta juusto ja muna. Pilko kurkku ja lohi hienoksi.
Sekoita kaikki lisäämällä pieni majoneesi ja suola. Täytä tartletit saadulla täytteellä. Koristele punaisella kaviaarilla tai yrtteillä.
- noin 100 g keksejä (maustettu juustolla tai yrtteillä);
- 160 g kermajuustoa;
- 70 g punaista kaviaaria;
- vihreät.
Levitä runsas määrä juustoa kullekin kekseille. Laita puoli tl kaviaaria päälle. Koristele yrtteillä.
Yksinkertaiset ja herkulliset uudenvuoden välipalat houkuttelevat vieraitasi ja rakkaitasi ja säästävät aikaa, koska ne valmistetaan muutamassa minuutissa.
