Nimi "Smoothie" tulee englanninkielisestä "smooth" - mikä tarkoittaa yhtenäistä, sileää, tasaista. Nämä ovat ominaisuuksia, jotka luonnehtivat tätä herkullista juomaa.
Smoothie on sekoitus hedelmiä ja / tai marjoja, sekoitettuna sekoittimessa tasaiseksi. Jotkut reseptit lisäävät hedelmiin mehua, maitoa tai jäätä.
1. Apple kiivi smoothie
Ainekset:
- 2 kiivi;
- 1 makea ja hapan omena;
- 1 varsi selleriä
- 2 oksaa tuoretta basilikaa;
- 100 ml vihreää teetä;
- hunaja makuun.
Valmistautuminen:
Kuori kiivi, omena ja selleri. Leikkaa pieniksi paloiksi. Jauhaa basilika. Muuta kaikki komponentit homogeeniseksi massaksi sekoittimella. Laimenna jäähdytetyllä teellä vaadittuun koostumukseen.
2. Hedelmäs smoothie mintulla
Ainekset:
- 2 kiivi;
- 1 banaani;
- 1/4 ananas;
- 4 appelsiinimehu;
- 5 mintunlehteä.
Valmistautuminen:
Kuori ja leikkaa kiivi- ja ananasviipaleet. Sekoita tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa kaikki ainesosat, mukaan lukien banaanit ja pestyt mintunlehdet, tasaiseksi.
3. Mustikkabanaani-smoothie
Ainekset:
- 2 banaania;
- 100 g mustikoita;
- 50-80 ml kahvikermaa;
- 1 tl hunajaa;
- jääkuutiot.
Valmistautuminen:
Kuori banaanit, lyö perunamuusia. Sinun pitäisi saada noin 150 ml. Huuhtele mustikat, tyhjennä vesi. Sekoita mustikat ja banaanisose, lisää kerma, hunaja ja voita sekoittimella. Tarjoile lasissa, jossa on jäätä.
4. Mustaherukka smoothie
Ainekset:
- 200 g pakastettua mustaherukkaa;
- 500 ml jogurttia;
- 2 rkl. lusikat hunajaa;
- 2 oksaa minttua.
Valmistautuminen:
Aseta kaikki ainekset tehosekoittimen kulhoon, lyö suurella nopeudella tasaiseksi.
5. Trooppinen smoothie
Ainekset:
- 2 persikkaa tai nektariinia;
- 2 mukia tuoretta ananasta;
- 3 rkl. lusikat jäädytettyjä papaijapaloja;
- 2 appelsiinimehu;
- jääkuutiot.
Valmistautuminen:
Leikkaa persikat, palaa, kuori. Pilko massa, kuori ja pilko ananakset, laita hedelmät tehosekoittimeen. Kaada appelsiinimehu ja voita tasaiseksi. Tarjoile lasissa, jossa on jäätä.
