Juustokakku "Etsimään Täydellisyyttä"

Sisällysluettelo:

Juustokakku "Etsimään Täydellisyyttä"
Juustokakku "Etsimään Täydellisyyttä"

Video: Juustokakku "Etsimään Täydellisyyttä"

Video: Juustokakku "Etsimään Täydellisyyttä"
Video: MY WEEK: Hermoromahduksia & täydellisyyden tavoittelua 2024, Maaliskuu
Anonim

Kakku osoittautuu pehmeäksi, ilmavaksi ja sulaa vain suussa. Onko suklaa-sokerikakku, joka on kyllästetty mansikka-juusto- ja minttu-juustomassoilla. Ruoanlaitto vie 30-40 minuuttia vapaata aikaa.

Kurkkukakku
Kurkkukakku

Se on välttämätöntä

  • - 500 ml kermaa
  • - 100 ml minttasiirappia
  • - 1, 5 art. l. kaakaojauhe
  • - 600 g raejuustoa
  • - 100 ml mansikkasiirappia
  • - 15 g gelatiinia
  • - 2 munaa
  • - 85 g rakeistettua sokeria
  • - 100 g valkoista suklaata
  • - 10 g leivinjauhetta
  • - 125 g jauhoja
  • - 10 g vaniljasokeria

Ohjeet

Vaihe 1

Paista suklaakuori. Vatkaa munat vaniljasokerilla. Lisää kaakaojauhe, jauhot, rakeinen sokeri ja leivinjauhe ohuena virtana.

Vaihe 2

Peitä leivinastia paperilla ja kaada taikina. Lähetä esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen, paista 20-25 minuuttia. Tarkista valmius ottelulla. Poista keksi uunista ja jäähdytä. Leikkaa jäähdytetty keksi vaakasuunnassa kahteen osaan. Sinun pitäisi saada kaksi ohutta kakkua.

Vaihe 3

Tee juustomassa. Kaada 250 ml kermaa kulhoon ja lisää suklaata. Laita tuleen ja hauduta, kunnes suklaa on liuennut. Poista lämmöltä, lisää raejuusto ja sekoita hyvin.

Vaihe 4

Kaada kiehuvaa vettä gelatiinin päälle ja sekoita, kunnes se on liuennut. Voita jäljellä oleva kerma sekoittimella.

Vaihe 5

Kaada gelatiini raejuustoon ja voita sekoittimella, kaada sitten kermavaahto ohuena virtana, sekoita.

Vaihe 6

Jaa juustomassa kahteen osaan. Lisää mansikkasiirappi yhteen osaan ja minttuisiirappi toiseen, sekoita.

Vaihe 7

Laita ensimmäinen kuori astiaan ja kaada 2/3 mansikka-juustomassasta ja kerros minttu-juustomassaa, peitä toinen kakku ja kaada loput mansikka-juustomassa. Koristele kakku raastetulla suklaalla.

Suositeltava: