Pellavansiemenöljy on jälleen suosimassa, koska sillä on arvokkaita ravinto- ja terveysvaikutuksia ja se sisältää vitamiineja, arvokkaita rasvahappoja ja monityydyttymättömiä happoja. Sitä käytetään kosmetologiassa, lääketieteessä ja ruoanlaitossa.
Se on välttämätöntä
-
kypsät pellavansiemenet
Ohjeet
Vaihe 1
Pellavaöljyä voidaan valmistaa kahdella tavalla. Ensimmäinen on kuuma menetelmä, jossa öljy on paistettava, toinen on kylmäpuristaminen. Minun on sanottava, että kylmäpuristusmenetelmällä saatu pellavansiemenöljy on hyödyllisempi, kaikki sen arvokkaat aineet säilyvät siinä.
Vaihe 2
Ensimmäistä menetelmää varten sinun on laitettava 100 grammaa pellavansiemeniä kulhoon ja täytettävä ne 100 ml: lla vettä. Kun siemenet ovat imeneet kaiken veden ja paisuneet (tämä tapahtuu noin tunnissa tai enemmän), laita ne kuivaan, esilämmitettyyn valurautapannuun.
Vaihe 3
Paahda siemeniä tunnin ajan matalalla lämmöllä, peitettynä kannella. Haukkumisen jälkeen siemenet vapauttavat nestettä, joka on öljyä. Kaada saatu neste astiaan, mieluiten puhtaan sideharsosuodattimen läpi.
Vaihe 4
Toinen menetelmä pellavansiemenöljyn saamiseksi siemenistä on pidempi. Sinun on jauhettava siemenet tehosekoittimessa mahdollisimman pieneksi, melkein pölyksi. Noin kahvin sakeudesta turkkilaiselle. Laita sitten saatu massa hienoon seulaan. Ripusta seula ja aseta se astiaan, josta öljy valuu.
Vaihe 5
Voit nopeuttaa prosessia hieman. Aseta juustolappu seulan alaosaan ja laita siihen jauhettu siemenmassa. Paina siemeniä ylhäältä sorrolla, niin öljy erottuu ja valuu paljon nopeammin.
Vaihe 6
Kun öljy on kerääntynyt astiaan, purista liotettu juustolappu. Kaada öljy erityiseen astiaan, sulje tiiviisti.
