Odottamattomat vieraat saapuivat, ja lisäksi heillä on nälkä, eikä jääkaapissasi ole mitään muuta kuin pari tölkkiä säilykkeitä? Ei ongelmaa! Jos tiedät muutaman nopean salaattireseptin, voit helposti päästä pois tilanteesta.
Sienisalaatti krutonkeilla
Tämä suolainen salaatti voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Marinoituja sieniä voidaan käyttää suolattujen sienien sijaan.
Ainekset
- 200 g suolattuja sieniä;
- 20 kuutiota valkoista leipää tai sämpylää;
- 2 rkl. l. kasviöljy;
- persilja
Valmistelu Hienonna sienet hienoksi ja mausta öljyllä. Leikkaa leipä kuutioiksi ja paista niitä vähän kasviöljyssä (emme paista liikaa). Lisää krutonit sieniin, sekoita, ripottele hienonnettuihin yrtteihin.
Illan Vladivostok-salaatti
Kukaan ei tiedä miksi tämä salaatti sai nimensä. Luultavasti sillä ei ole mitään tekemistä Vladivostokin kanssa, mutta se ei tee siitä vähemmän maukasta.
Ainekset
- 200-300 g kinkkua (tai balyk, kinkku, rinta);
- 200 g peitattuja hunajasieniä;
- 2-3 suolakurkkua;
- majoneesi.
Valmistautuminen
Laitamme sienet siivilään ja annamme marinadin valua. Leikkaa kinkku ja kurkut nauhoiksi. Sekoita valmistetut tuotteet ja mausta majoneesilla.
Tomaatti-rapusalaatti "Hellävyys"
Tällä salaatilla on ilmava ja herkkä rakenne. Jotta se sulaa kirjaimellisesti suussasi, kaikki ainesosat tulisi pilkkoa mahdollisimman pieniksi. Salaatti kulutetaan parhaiten tuoreen leivän kanssa.
Ainekset
- 300 g tomaattia;
- 200 g taskurapu;
- 300 g juustoa;
- 2 valkosipulinkynttä;
- majoneesi
Valmistautuminen
Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja laita ne salaattikulhoon. Tämä on salaattimme ensimmäinen kerros. Raasta raputikut. Laita ne tomaattien päälle. Sekoita majoneesi raastetulla valkosipulilla ja rasvaa kerroksella taskurapuja. Ripottele salaatti päälle raastettua juustoa. Tämän salaatin ei tarvitse olla hilseilevä; kaikki ainesosat voidaan yksinkertaisesti sekoittaa.
Vatkaa salaatti kaalilla ja cervelatilla
Salaatti kypsennetään enintään 15 minuutissa, kun taas se on erittäin maukasta ja tyydyttävää.
Ainekset
- 200 g savustettua makkaraa;
- 300 g kaalia (valkoinen kaali);
- 200 g tuoretta kurkkua;
- vihreät;
- majoneesi
Valmistautuminen
Leikkaa makkara ja kurkut nauhoiksi, pilko kaali, pilko vihreät. Sekoita ainekset ja mausta ne majoneesilla. Haluttaessa voit lisätä vihreitä herneitä salaattiin.
Rapusalaatti ananasta
Ja tämä on salaatti todellisille herkkusuille. Makea ja hapan ananas ja mausteinen juusto tekevät siitä erityisen suolaisen, ja sen valmistaminen kestää vain 5 minuuttia!
Ainekset
- 1 pakkaus rapuja;
- 1 tölkki purkitettuja ananasta;
- 200 g juustoa;
- majoneesi.
Valmistautuminen
Leikkaa raputikut kuutioiksi, ananakset pieniksi viipaleiksi, raasta juusto. Sekoita kaikki salaatin komponentit ja mausta majoneesilla. Voit lisätä pari keitettyä munaa.
