Porkkanasose-keitto punaisilla linsseillä voi olla hyvä aamiainen lapselle, vain silloin on parempi jättää mausteet reseptistä. Jos rakastat kaikkea mausteista, niin tämä terveellinen ja maukas keitto vetoaa myös sinuun!
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - porkkanat - 600 g;
- - punaiset linssit - 140 g;
- - maito - 130 ml;
- - kasvisliemi - 1 l;
- - oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- - kumina siemenet - 2 tl;
- - luonnolliset jogurtti-chilihiutaleet - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele porkkanat, hiero karkealle raastimelle. Sinun ei tarvitse kuoria porkkanoita.
Vaihe 2
Kuumenna iso kattila kohtuullisella lämmöllä, lisää kuminan siemenet (kuminat), chilihiutaleet ja paista kunnes aromaattinen. Siirrä puolet siemenistä lautaselle.
Vaihe 3
Lisää porkkanat, oliiviöljy, liemi, maito ja punaiset linssit siemeniin kattilassa. Kiehauta, vähennä lämpöä, keitä 15 minuuttia - tänä aikana linssit muuttuvat pehmeiksi.
Vaihe 4
Poista pannu lämmöltä ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaada porkkanakeitto kulhoihin, laita jokaiseen kulhoon jogurttia, ripottele paistetuilla mausteilla. Hyvää ruokahalua!
