Hemmottele itseäsi herkullisilla, maukkailla, pehmeillä unikonsiemenrullailla. Tällaiset leivonnaiset soveltuvat sekä kylmille juomille että teelle.
Se on välttämätöntä
- Voitele leivinlevy ja tuotteet:
- - kananmuna
- - voita
- Testiä varten:
- - 300 g jauhoja
- - 20 g hiivaa
- - 150 ml maitoa
- - 40 g voita
- 1/2 tl suolaa
- - 3 munaa
- - 50 g unikonsiemeniä
Ohjeet
Vaihe 1
Hiivan taikinan keittäminen unikonsiemenillä turvallisella tavalla. Tätä varten liuotetaan hiiva lämpimään maitoon ja annetaan sen kiehua 20-25 minuuttia, kaada sitten hiiva jauhoihin, lisää suola, munat, unikonsiemenet ja vaivaa pehmeä taikina.
Vaihe 2
Kun taikina on valmis, meidän on lisättävä siihen aiemmin kastettu unikko ja vaivattava taikina uudelleen perusteellisesti, jaettava se 4 osaan ja rullattava kakku, jonka paksuus on 1-1,5 cm.
Vaihe 3
Sitten kierrämme valmistetut kakut putkiksi ja muodostamme ne säkkien muodossa.
Vaihe 4
Laitamme tuotteet etukäteen voideltuun leivinlevyyn ja paistetaan 220 asteen lämpötilassa 15-20 minuuttia.
