Ferrero rocher -kakku on nimetty karkin mukaan. Se valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. Herkku osoittautuu hämmästyttäväksi, tyylikkääksi ja herkäksi. Koostuu kahdesta kerroksesta. Voideltu herkällä ja mielettömän makealla kermalla.
Se on välttämätöntä
- - 2 rkl. l. kaakaojauhe
- - 5 munaa
- - 3/4 kupillista pähkinää
- - 7 rkl. l. Kidesokeri
- - 2 tl leivinjauhe
- - 200 g tummaa suklaata
- - 2 rkl. l. jauhot
- - 200 g nutellaa
- - 150 g vohveleita
- - 200 g voita
- - 6 kpl Ferrero rocher
Ohjeet
Vaihe 1
Tee taikina. Vatkaa rakeistettu sokeri ja munat, kunnes niiden määrä kasvaa 2-3 kertaa. Jauhaa hasselpähkinät tehosekoittimella. Jauhaa vohvelit erikseen hasselpähkinöistä.
Vaihe 2
Siivilöi kaakaojauhe, leivinjauhe ja jauhot. Lisää sitten hienonnetut hasselpähkinät ja sekoita hyvin. Kaada jauhoseos munaan ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 3
Voitele leivinastia kasviöljyllä, kaada taikina. Aseta esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen, paista 45-55 minuuttia. Poista uunista, anna jäähtyä muotissa. Poista sitten muotista ja aseta ritilälle.
Vaihe 4
Tee kerma. Sulata suklaa vesihauteessa. Jäähdytä sitten huoneenlämpötilaan. Vatkaa nutella, jäähdytetty suklaa ja voi tasaiseksi.
Vaihe 5
Leikkaa keksi kahteen kakkuun. Voitele alempi kuori kermalla ja ripottele hienonnettuihin vohveleihin, peitä ylemmällä kuorella. Harjaa kakun pää ja sivut kermalla. Ripottele vohvelilla ja hasselpähkinöillä. Jääkaapissa 8-12 minuuttia. Leikkaa Ferrero rocher -karkit kahtia ja koristele kakku. Säilytä viileässä paikassa 6-10 tuntia.
