Rapu-tikkuja ja juustoa sisältävä alkupala voidaan valmistaa asiakkaiden saapuessa tai mihin tahansa perhepöytään. Se valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti, ja maku yllättää ja ilahduttaa jopa hienostuneita gourmet-ruokia.
Raputikut ovat jotain, jota monet ihmiset rakastavat ja syövät melko usein. Ne ovat lopputuote, ei puolivalmis tuote, kuten monet ajattelevat. Niistä voit heti valmistaa erilaisia ruokia ilman käsittelyä.
Niille, jotka eivät tiedä, on mielenkiintoista, että tikkujen prototyyppi oli surimi, joka on peräisin Japanista. Mutta ne ovat erilaisia, koska niillä ei ole erityistä tuoksua ja väriä. Maassamme ne ilmestyivät suhteellisen äskettäin (viime vuosisadan kahdeksankymmentäluvut), ja monet kotiäidit kysyivät ja rakastivat niitä heti, koska ne ovat käteviä valmistaa, ja mikä tärkeintä, ne ovat maukkaita astioissa.
Tämän tuotteen suosituimmat ovat salaatit. Lisäksi niiden kanssa valmistetaan muita epätavallisia ja omaperäisiä ruokia: leikkeleitä, perunapannukakkuja, sämpylöitä, sämpylöitä, taikinassa olevia tikkuja, keitot. Ne voidaan paistaa esimerkiksi taikinassa tai paistaa uunissa. Ne sopivat hyvin riisin ja kalan (vaaleanpunainen lohi, tonnikala, kilohaili) kanssa. Tämän ainesosan kanssa työskentelemällä voit antaa vapauden mielikuvitukselle ja keksiä omat alkuperäiset reseptisi.
Välipalan valmistamiseksi raputikeillä tarvitset vähintään ainesosia: 1 kananmuna, 100 g kovaa juustoa, 1 valkosipulinkynsi (tai maun mukaan), 2 rkl. l. majoneesi, mustapippuri maun ja halun mukaan, raputikut (niin paljon kuin täytteeseen tarvitaan), suosikkivihreät.
- Jos raputikut ovat pakastimessa, ne on sulatettava etukäteen. Kiinnitä huomiota siihen, että ne voivat "avautua". Tämä on tärkeää tälle välipalalle.
- Keitä kananmuna ja erota keltuainen proteiinista. Sekoita keltuainen sopivassa astiassa haarukalla tai puristimella. Voit kävellä sen yli tehosekoittimella. On suositeltavaa leikata proteiinit mahdollisimman pieniksi. Taita kulhoon. Lisää valkosipuli munaan, joka on vietävä puristimen läpi, raasta juusto siellä. Lisää majoneesia ja pippuria maun mukaan (voit ohittaa sen). Sekoita kaikki ainekset hyvin tasaiseksi.
-
Laajenna taskurapuja. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta ne eivät rikkoudu. Levitä ne juusto- ja munamassalla. Rullaa myös varovasti putkiin. Tee tämä kaiken täytteen kanssa.
- Aseta täytetyt rullat lautaselle. Se voidaan leikata kahtia tai kolmeen osaan, joten se on esteettisesti miellyttävämpää ja kätevämpää.
- Aseta valmis alkupala jääkaappiin ennen tarjoilua. Jos aikaa ei ole, voit palvella välittömästi pöydälle.
- Tarjoile valmis ruokalaji yrttien kanssa. Hienonnut vihreät eivät vahingoita täytettä. Sinun on laitettava se melko vähän, jotta päämaku ei keskeydy.
Rapu kepistä juustolla valmistettu alkupala on aina sopiva ja koristaa mitä tahansa pöytää.
