Rasvoja ja öljyjä pidetään usein terveyden ja muodon pahimpina vihollisina. Kaikki öljyt eivät kuitenkaan ole yhtä suuria, jotkut niistä ovat erittäin hyödyllisiä keholle ja ne tulisi sisällyttää ruokavalioon. Tässä on luettelo terveellisimmistä öljyistä.
Rapsiöljy
Rypsiöljyllä on alhaisin tyydyttyneiden rasvojen pitoisuus useimmista ruokaöljyistä. Se on runsaasti alfa-linolihappoa (ALA), jonka on osoitettu alentavan kolesterolitasoja ja vähentävän sydänsairauksien riskiä.
Käsittelemätön kookosöljy
Kookosöljyllä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Auttaa ehkäisemään sydänsairauksia, lisää kilpirauhasen toimintaa ja lisää aineenvaihduntaa. Se on paras rasvahappojen lähde, jotka hajoavat helposti ja muuttuvat energiaksi.
Oliiviöljy
Oliiviöljyssä olevat tyydyttymättömät rasvat ovat erityisen tärkeitä terveydelle. Ne auttavat alentamaan kolesterolitasoja, normalisoimaan veren insuliinitasoja ja veren hyytymistä. Puhdistamattomassa ekstra-neitsytoliiviöljyssä on eniten ravintoaineita.
Safloriöljy
Safloriöljyllä on korkea E-vitamiinipitoisuus. Siksi sitä pidetään parhaana antioksidanttina, joka taistelee kehossa erilaisia sairauksia aiheuttavia vapaita radikaaleja vastaan. Tämä öljy lisää prostaglandiinien määrää, jotka alentavat verenpainetta, stimuloivat lihasten kasvua ja torjuvat tulehdusta.
seesamiöljy
Seesamiöljyssä on runsaasti linolihappoa, jolla on monia etuja. Se alentaa kolesterolitasoja ja antaa soluille välttämättömiä ravintoaineita. Lisäksi linolihapon on osoitettu vähentävän sydänsairauksien riskiä. Ayurvedisessa lääketieteessä seesamiöljyä käytetään vähentämään stressiä ja ahdistusta.
Pähkinäöljy
Pähkinäöljy vähentää myös sydänsairauksien riskiä. Saksanpähkinät sisältävät omega-3-rasvahappoja, B-vitamiineja ja E-vitamiinia. Niissä on myös runsaasti fytoravinteita, magnesiumia, sinkkiä, rautaa ja kalsiumia. Pähkinäöljy on eniten hyötyä kylmäpuristettuna.
