On olemassa paljon reseptejä tonnikalan keittämiseen uunissa. Jokainen emäntä voi lisätä kuoren, jonka ansiosta ruokalajista tulee vielä maukkaampia. Tonnikalan liha sisältää runsaasti proteiinia. Se sisältää runsaasti fosforia, vitamiineja ja aminohappoja. Se on hyödyllinen iholle ja limakalvoille, hermostolle ja ruoansulatuskanavalle. Tonnikala on yksi harvoista kaloista, jotka eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksia purkamisen aikana.
Se on välttämätöntä
-
- Resepti:
- lehtitaikina (200 g);
- tomaatit (6 kpl.);
- juustoa (50 g).
- Kastikkeelle:
- voi (50 g);
- sipuli (1 kpl);
- jauhot (2 rkl);
- maitoa (2 rkl);
- suola;
- jauhettua mustapippuria;
- sinappi (1/2 tl);
- juusto (180 g);
- tonnikalaa (400 g).
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ensin kastike. Laita paistinpannu tuleen. Laita voita.
Vaihe 2
Ota sipulit, kuori ja huuhtele ne.
Vaihe 3
Aseta sipuli paistinpannuun ja paista viisi minuuttia kullanruskeaksi.
Vaihe 4
Ota jauhoja ja lisää passiiviseen sipuliin. Pidä tulessa vielä kaksi minuuttia.
Vaihe 5
Poista paistinpannu lämmöltä ja lisää maitoa.
Vaihe 6
Mausta suolalla, pippurilla ja laita tuleen uudelleen.
Vaihe 7
Keitä sekoittaen, kunnes kastike alkaa istua lusikalla.
Vaihe 8
Lisää sinappi, juusto ja tonnikala ja hauduta vielä 2 minuuttia.
Vaihe 9
Huuhtele tomaatit ja taputtele kuivaksi.
Vaihe 10
Leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi.
Vaihe 11
Raasta sitten juusto keskiritaleelle.
Vaihe 12
Öljy keskikokoinen uuninkestävä astia.
Vaihe 13
Laita astian pohjaan kerros tonnikalakastiketta, sitten kerros taikinaa, jälleen kerros tonnikalaa ja kerros tomaattia. Jatka tässä järjestyksessä lopuksi kerroksella tonnikalakastiketta. Jätä tomaatteja alkuun.
Vaihe 14
Ripottele päälle hienoksi raastettua juustoa, koristele loput tomaatit ja peitä folio.
Vaihe 15
Paista 15-20 minuuttia 220 C: n lämpötilassa ja pidä sitten folion poistamisen jälkeen uunissa vielä 15-20 minuuttia, kunnes muodostuu kullanruskea kuori.
Vaihe 16
Kun määritetty aika on kulunut, poista astia uunista ja aseta keitetyt kalat lautasille.
