Jopa yksinkertainen omena- ja pähkinäpiirakka yllättää vieraasi, varsinkin jos teet sen annospurkkeina. Se näyttää erittäin ruokahalulta, mutta maku on yksinkertaisesti herkullinen!
Se on välttämätöntä
- - 3-4 omenaa,
- - 1 tl vanilja,
- - ½ kuppi saksanpähkinää
- - ripaus kanelia,
- - 150 g voita,
- - 1 lasillinen jauhoja
- - ripaus muskottipähkinää,
- - 2 lasillista sokeria,
- - ¾ lasillista smetanaa
- - 1 tl ruokasooda,
- - suolaa maun mukaan,
- - 1 muna.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on kuorittava omenat ja raastettava ne karkealle raastimelle. Voita pehmennetty voi voita sekoittimella sokerin kanssa. Tuloksena on homogeeninen seos.
Vaihe 2
Voita muna erilliseen kuppiin ja lisää se voiseokseen. Jatka vatkaamista kermaiseksi. Sitten sinun on lisättävä siellä jauhoja, suolaa, soodaa, muskottipähkinää ja kanelia. Voita kaikki niin, että kuiva-aineet kostuvat hieman.
Vaihe 3
Nyt meidän on lisättävä omenat. Sekoita kaikki varovasti ja lisää hienonnetut pähkinät.
Vaihe 4
Purkit on voideltava öljyllä ja täytettävä puoliksi taikinalla. Taikina on aluksi erittäin tahmea, mutta omenamehu laimentaa sitä vähitellen.
Vaihe 5
Purkit on asetettava leivinpaperille, peitettävä pergamentilla ja paistettava 190 asteessa 20-25 minuuttia.
Vaihe 6
Jälkiruoan valmistamisen aikana sinun on tehtävä kastike: keskikokoisessa kattilassa kohtuullisella lämmöllä sinun on yhdistettävä voi, smetana ja sokeri. Vatkaa kaikki, kunnes sokeri liukenee. Sen jälkeen kastike poistetaan liedeltä. Lisää vanilja sinne ja sekoita.
Vaihe 7
Tämä kastike on kaadettava jälkiruokaan purkkeihin.
