Tämä ruokalaji kuuluu aasialaiseen ruokaan, koska se sisältää ainesosia, kuten kiinalaisia nuudeleita, osterikastiketta.
Se on välttämätöntä
- - 800 g porsaan sisäfileetä,
- - 2 s. raastettu inkiväärijuuri,
- - 5 rkl. osteri kastike,
- - 2 valkosipulinkynttä,
- - 1 paprika,
- - joukko tuoretta korianteria,
- - 200 g ohuita riisinuudeleita.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen vaihe on siian sisäfileen puhdistaminen rasvoista ja kalvoista, leikkaa se sitten medaljoneiksi 1, 5-2 cm paksu, laita se sitten kuppiin, lisää siihen hienonnettua valkosipulia, 3 rkl. osterikastike ja korianteri. Sekoita kaikki perusteellisesti ja anna marinoitua jääkaapissa noin 1-2 tuntia.
Vaihe 2
Tällä hetkellä paprikat tulisi leikata ohuiksi suikaleiksi.
Vaihe 3
Ajan kuluttua liha poistetaan jääkaapista ja kuoritaan hieman marinadista. Sitten se paistetaan korkealla lämmöllä, kunnes kypsennetään molemmin puolin, noin 3 minuuttia per sivu.
Vaihe 4
Sen jälkeen medaljonit siirretään kuppiin ja pidetään lämpimänä.
Vaihe 5
Kiinalaiset ohuet nuudelit on keitettävä kevyesti suolaisessa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Huuhtele se sitten kylmässä vedessä ja tyhjennä.
Vaihe 6
Paprikat asetetaan samalle pannulle ja paistetaan pehmeiksi.
Vaihe 7
Lisää loput 3 ruokalusikallista nuudeleihin. osteri kastike. Sekoita kaikki ja lämmitä 2-3 minuuttia.
Vaihe 8
Mitaleja tarjoillaan nuudeleilla.
