Yksi alkuperäisistä tavoista tunnustaa rakkautesi on leipoa herkullinen sienikakku ja koristella se merkinnällä! Tämä idea tekee illasta romanttisen ja ystävällisen.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - voita 130 g;
- - sokeri 1 lasi;
- - kananmuna 3 kpl.;
- - etikka sammutettu sooda 1 tl;
- - jauhot 1 lasi;
- - kaakao 3 tl.
- Kerma:
- - voita 300 g;
- - sokeri 1, 5 kuppia;
- - maitoa 2 lasia;
- - mannasuurimot 3 rkl. lusikat;
- - sitruuna 2 kpl.
- Lasite:
- - smetanaa 2 rkl. lusikat;
- - kaakao 2 tl;
- - sokeri 3 rkl. lusikat;
- - voita 3 rkl. lusikat.
Ohjeet
Vaihe 1
Kakkujen ruoanlaitto. Kaada sokeri sulatettuun voita ja sekoita. Lisää sitten munat, sammutettu sooda, jauhot yksi kerrallaan ja sekoita huolellisesti uudelleen. Jaa saatu taikina kahteen osaan. Lisää kaakao yhteen niistä. Kaada kakut. Sinulla pitäisi olla 2 tummaa ja 2 vaaleaa. Paista kukin 35 minuuttia uunissa 180 asteessa. Jäähdytä valmiit keksit ja leikkaa kakut niistä sydämen muotoisiksi.
Vaihe 2
Kerma valmistetaan. Sose voita sokerilla. Keitä mannasuurimot maidosta ja mannasuurimosta ja jäähdytä. Kaada sitruunat kiehuvalla vedellä, kuivaa ja hankaa yhdessä kuoren kanssa hienolla raastimella. Lisää raastettua sitruunaa ja voita mannasuurimopuuroon. Voita koko massa sekoittimella. Laita kerma jääkaappiin 20 minuutiksi. Sijoita pieni kerma merkintää varten, rasvaa kakut muulla ja taita kakku.
Vaihe 3
Yhdistä lasite varten hapan kerma, kaakao, sokeri ja keitä, sekoittaen toisinaan, matalalla lämmöllä, kunnes se on sakeutunut. Lisää sitten voi. Peitä kakun pää ja sivut jäähtyneellä kuorrutuksella. Tee merkintä kermalla.
