Tämä on erittäin terveellinen ravintojuoma, jossa on porkkanaa ja tyrniä, ja joka on valmistettu hapantaineesta.
Se on välttämätöntä
- - 4 asiaa. suuret porkkanat;
- - 500 g tuoreita tyrni marjoja;
- - 1 litra happea;
- - 20 g hunajaa;
- - 20 g vaniljasokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Seuraavien lajikkeiden porkkanat sopivat täydellisesti tämän cocktailin valmistamiseen: "Agata", "Belatris", "Marseille". Voit ottaa minkä tahansa mehukkaan oranssin porkkanan, kunhan se on mehukas. Tyrni sopii mihin tahansa paitsi valkoiseen.
Vaihe 2
Ota neljä isoa kypsää porkkanaa, pese lämpimässä juoksevassa vedessä, kuori. Leikkaa kuoritut porkkanat suuriksi paloiksi. Ota tehosekoitin tai mehupuristin ja ohita porkkanat muutaman kerran. Jos sinulla on tehosekoitin, siivilöi kermavaahdot porkkanat varovasti useisiin kerroksiin taitetun juustolevyn läpi. Cocktail tarvitsee tuoretta porkkanamehua ilman sellua. Sekoita suodatettu mehu hunajan ja vaniljasokerin kanssa. Vatkaa kaikki uudelleen tehosekoittimessa tai sauvasekoittimessa. Sokerin ja hunajan on oltava täysin liuenneita eikä saostuneita. Kaada mehu kannuun ja jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Vaihe 3
Ota kypsät tyrni marjat, huuhtele ne perusteellisesti lämpimässä juoksevassa vedessä. On parasta lajitella marjat etukäteen ja poistaa kaikki tarpeettomat esineet, oksat ja lehdet. Kaada marjat suurelle, leveälle seulalle, käynnistä suihku ja huuhtele marjat useita kertoja. Anna marjojen kuivua kokonaan. Kaada marjat tehosekoittimeen ja lyö. Sinun ei tarvitse puristaa tyrniä, sen massa antaa cocktailille erityisen hapan.
Vaihe 4
Vatkaa suuressa tehosekoitinkulhossa kypsä tyrni marjat, hapantaikuri ja porkkanamehu yhdessä. Jäähdytä hieman ja tarjoile.
