Etkö pidä kaupoissa myydyistä kaurapuuro-evästeistä? Ylikuivattu, kova, kaukana parhaasta koostumuksesta ja ei liian maukas … Joten keitä se itse! Pieni vaivaa ja sinulla on pehmeitä, aromaattisia, kermaisia kaurapuuro-leivonnaisia!
Se on välttämätöntä
- - 215 grammaa kaurapuuroa;
- - 160 grammaa korkealaatuisia vehnäjauhoja (leipomo)
- - 250 grammaa voita;
- - 100 grammaa sokeria;
- - yksi kananmuna;
- - yksi ruokalusikallinen luonnonhunajaa;
- - 125 grammaa luonnollista jogurttia ilman lisäaineita;
- - 10 grammaa leivinjauhetta taikinaa varten;
- - pieni ripaus suolaa;
- - luonnollinen vanilja tai vanilliini;
- - rusinat, pähkinät (valinnainen)
Ohjeet
Vaihe 1
Laita voi kauhaan, sulata, kuumenna hyvin melkein kiehuvaksi, lisää voihin kaurajauho, sekoita, peitä ja anna paisua 25-30 minuuttia.
Vaihe 2
Jos käytät rusinoita ja / tai pähkinöitä lisäaineena, valmistele ne etukäteen. Huuhtele rusinat hyvin pestä pois suojaava kasviöljy ja täytä kuumalla vedellä turpoamaan. Pilko pähkinät pieniksi.
Vaihe 3
Kaada muna kulhoon lyömistä varten, lisää hunajaa, sokeria ja vaniljaa, voita hyvin neljä minuuttia.
Vaihe 4
Lisää jogurtti ja voita vielä minuutti.
Vaihe 5
Laita kaurapuuro voin kanssa muna-jogurtti-seokseen, sekoita hyvin.
Vaihe 6
Kaada seulotut jauhot ja leivinjauhe, sekoita kaikki huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen massa, ja jätä taikina vielä 25-30 minuutiksi.
Vaihe 7
Aseta rusinat ja pähkinät taikinaan ja sekoita varovasti.
Vaihe 8
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla. On toivottavaa, että tämä paperi on erityisellä kyllästyksellä tuotteiden tarttumisen estämiseksi.
Vaihe 9
Ota pieni määrä taikinaa, muotoile haluamasi muoto ja aseta leivinpaperille. Joten taikina ei tartu käsiisi, kostuta ne vedellä tai auringonkukkaöljyllä. On suositeltavaa, että evästeet eivät ole paksuja - on parempi kokata tällä tavalla ja ulompi kerros ei kuivu.
Vaihe 10
Aseta leivinlevy uuniin ja paista kunnes se on pehmeä. Paistoaika riippuu uunin ominaisuuksista ja kestää keskimäärin 14-16 minuuttia. On tärkeää, ettei evästeitä ylikuivat, jotta ne leipovat, mutta pysyvät pehmeinä.
Vaihe 11
Kun olet valmis, poista leivinlevy uunista, siirrä evästeet levyille ja anna jäähtyä.
