Herkullisia ja mehukkaita kyljyksiä voidaan valmistaa paitsi erityyppisistä lihoista myös tavallisesta kaurajauhosta. Tällaiset kotletit monipuolistavat päivittäistä ruokalistaa ja miellyttävät varmasti kotitaloutta.
Ainekset kaurahiutaleiden valmistamiseen:
- 3 kuppia kaurapuuroa;
- 1 muna (raaka);
- 2-3 kuutiota kananmakuista maggia;
- 1 keskikokoinen sipuli;
- 7-8 grammaa ruokasoodaa;
- vähän jauhoja leivonnaisia varten
- mausteet, suola maun mukaan;
- 3-5 valkosipulinkynttä;
- kasviöljy leivonnaisten paistamiseen.
Kaurapuuroa valmistetaan:
1. Keitä 800 ml vettä ja lisää 3 kupillista kaurahiutaleita kiehuvaan veteen. Murskaa pullo kuutio siellä, sekoita ja keitä kaurapuuro matalalla lämmöllä, kunnes vesi haihtuu. On tärkeää unohtaa sekoittaa puuroa usein.
2. Valmiit kaurapuuro on jäähdytettävä ja murskataan sitten jäljelle jäänyt kuutio siihen. Kaada hienoksi hienonnettu sipuli, hienonnetut valkosipulinkynsi, lisää pippuria, soodaa ja suolaa. Sekoita kaikki hyvin, lisää raaka muna ja sekoita uudelleen.
voit olla luovia ja lisätä hienonnettua vihreää tai raastettua perunaa kaurapuuroon leivonnaisia varten.
3. Muodosta pienet pihvit märillä käsillä ja leipä ne jauhoihin. Voit myös käyttää keksejä, kauraleseitä tai erityisiä leipäseoksia leivontaan.
4. Kaada paistinpannuun tarpeeksi kasviöljyä ja lämmitä hyvin.
5. Paista kaurahiutaleet öljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat pehmeitä.
