Kurpitsa hunajalla on parasta keittää paistamalla. Sitten kurpitsain maku on kirkkaampi ja täydellisempi. Käytä tätä valmista kurpitsaa koristamaan pöytä, se on hieno jälkiruoka lapsille ja aikuisille.
Se on välttämätöntä
-
- kurpitsa;
- hunaja;
- uuni.
Ohjeet
Vaihe 1
Nosta keskikokoinen kurpitsa. Pese se juoksevan veden alla. Pat kuiva paperipyyhkeellä.
Vaihe 2
Poista siemenet pestystä kurpitsasta. Leikkaa kurpitsa suurella veitsellä puoliksi pituussuunnassa. Poista sitten pehmeä siemenkerros toisella veitsellä, jolla on pyöreä kärki tai lusikka.
Vaihe 3
Leikkaa kukin puoliskoista suorakulmioiksi, mieluiten noin viisi senttimetriä pitkiä ja kuusi leveitä. Voit leikata sen mihin tahansa mielivaltaiseen kokoon harkintasi mukaan.
Vaihe 4
Ota nyt kaikki keitetyt kurpitsa-viipaleet ja harjaa ne hunajalla sisäpuolella (ei kuoren puolta). Paras tapa tehdä tämä on kastaa kurpitsa-viipaleet hunajaan. Kun olet harjannut hunajalla, aseta rasvatut kappaleet leivinpaperille iho puoli alaspäin.
Vaihe 5
Esilämmitä uuni. Paista kurpitsa uunissa hunajalla 180 astetta noin 30 minuuttia. Kurpitsa tehdään, kun palaset ovat pehmeitä, kun ne lävistetään.
Vaihe 6
Voit vaihtoehtoisesti lisätä kanelia ja appelsiininkuorta kurpitsa-hunaja-paistettuihin leivonnaisiin ennen niiden asettamista uuniin. Tätä varten: - leikkaa kurpitsa pienemmiksi paloiksi, noin kahden senttimetrin pituisiksi ja kahdeksi leveiksi, - kutakin palaa ei tarvitse rasvata erikseen. Laita kaikki palat tulenkestävään astiaan, kaada hunajalla; - Irrota oranssi iho varoen koskettamasta valkoista kerrosta. Pilko ja lisää kurpitsaan - Purista mehu appelsiinista ja kaada kokonaismassaan - Lisää kaneli viimeiseksi. - Sekoita seosta kaksi tai kolme kertaa paistamisen aikana.
