Moniväristen rullien valmistamiseen on monia tekniikoita, tarjoamme yhden niistä. Valmista Arabesque-sämpylöitä tai maki-sushia juhliin tai juhlaan - tämä on loistava vaihtoehto perinteisille välipaloille venäläisillä pöydillä.
Se on välttämätöntä
- - 300 g sushi-riisiä;
- - nori-levyt;
- - erivärisiä lentäviä kalanmunia maun mukaan;
- - etikka.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä riisi kypsennettynä - sen ei pitäisi olla murenevaa, mutta sinun ei pidä keittää puuroa lainkaan. Mausta se etikalla, johon on lisätty sokeria ja suolaa, sekoita huolellisesti. Jaa keitetty riisi kolmeen yhtä suureen osaan.
Vaihe 2
Ota musta, punainen ja vihreä lentävä kalanmäti (löydät ne sushikaupoista). Sekoita jokainen riisipala yhteen väriä kaviaaria - saat kolme värillistä riisipinoa, joista myöhemmin muovataan "Arabesque" -rullia nori avulla.
Vaihe 3
Levitä nori-arkki bambumattoon, astu taaksepäin muutama senttimetri reunasta ja vuori värillinen riisi sen päälle. Aseta toinen nori-arkki päälle ja paina se riisin käytäviin tikkuilla. Voit laittaa minkä tahansa valitsemasi täytteen muodostettuihin uriin.
Vaihe 4
Taita nyt kaikki varovasti niin, että kukin riisirivi menee päällekkäin seuraavan rivin kanssa, eikä käytävällä. Se kuulostaa vain käsittämättömältä, itse asiassa kaikki on melko yksinkertaista - kaikki voivat hoitaa sen.
Vaihe 5
Kostuta norin päät vedellä, tuloksena on "pyöreä" rulla. Leikkaa se yhtä suuriksi paloiksi ja tarjoile. "Arabesque" tai maki sushi -rullat osoittautuvat erittäin kauniiksi - loistava välipala. Voit tarjoilla marinoitua inkivääriä, wasabia ja soijakastiketta sen kanssa.
