Tämä perinteinen italialainen ruokalaji on voittanut ihmisten sydämet kaikkialla maailmassa. Ei ole yllättävää, koska pizzaa voidaan valmistaa monenlaisilla suosikkiruokilla. Tämän ruokalajin yksinkertaisin resepti antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa pizzaa vain 10 minuutissa - loistava hoitovaihtoehto odottamattomille vieraille.
Valmiista taikinasta valmistettu juustoinen pizza
Tietysti kotitekoisesta taikinasta valmistettu pizza maistuu paremmalta, mutta kun ei ole aikaa valmistaa sitä, voit käyttää tuotetta kaupasta. Jos pidät paksusta ja paksusta pizzasta, osta hiivataikina, jos se on ohut - hiutaleista. Juustopizzan valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset:
- 350 g valmiita taikinaa;
- 3 keskikokoista tomaattia;
- ½ nippu basilikaa;
- 1 rkl. lusikallinen persiljaa;
- 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
- 100 g vuohenjuustoa;
- 100 g parmesaania;
- 150 g mozzarellaa;
- suolaa ja mausteita maun mukaan.
Tässä reseptissä voit käyttää myös mitä tahansa muuta juustoa, kuten Adyghe, suluguni tai camembert.
Sulata valmis taikina huoneenlämmössä. Pese tomaatit, ripottele kiehuvalla vedellä ja kuori. Leikkaa ne sitten pieniksi kuutioiksi ja laita ne yhdessä mehuun, josta on kehittynyt kuppi. Mausta pienellä suolalla maun mukaan, mausta suosikkimausteillasi, lisää niihin oliiviöljyä ja sekoita.
Kauli taikina ohueksi halutun kokoiseksi kerrokseksi, laita se leivinpaperille tai oliiviöljyllä voideltuun tulenkestävään astiaan. Harjaa taikina keitetyllä tomaattikastikkeella, ripottele persiljalla ja basilikalla. Päälle mozzarellaviipaleet, murskaa vuohenjuusto ja ripottele parmesaanijuustolla. Laita 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin, kunnes juusto sulaa - tämä kestää enintään 7-8 minuuttia.
Nopea kotitekoinen pizza
Tällä reseptillä voit tehdä taikinan itse ja nopeasti. Tärkein ehto on, että sinun on kypsennettävä se lisäämällä poikkeuksellisen lämmintä vettä, jotta se osoittautuu joustavammaksi.
Taikinan ainesosat:
- 350 g jauhoja leivinjauheella;
- 150 ml vettä;
- 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä;
- ripaus suolaa.
Ainekset täytettä varten:
- 2-3 tomaattia;
- 1 rkl. lusikallinen basilikan vihreitä;
- 100 g pekonia tai makkaraa;
- 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä;
- 5 viipaletta mozzarellaa;
- 50 g parmesaania;
- 4 kurpitsaa;
- 6 oliiveja.
Sekoita jauhot veteen sekoittimessa, lisää oliiviöljy ja suola. Vaivaa taikina lisäämällä tarvittaessa vähän vettä tai jauhoja. Sen tulisi muuttua pehmeäksi, joustavaksi, mutta ei tarttua käsiisi. Anna taikinan levätä hieman muovikääreen alla, rullaa se ohueksi kerrokseksi ja laita oliiviöljyllä voideltuun paistinpannuun. Aseta taikina paistinpannuun matalalla lämmöllä.
Näin pizza kypsyy vielä nopeammin uunissa.
Kun taikinan pohja on ruskistunut, pyyhi se oliiviöljyllä, laita sen päälle tomaattiviipaleita, pekoniviipaleita, hienonnettuja kurpitsaa, oliiveja ja mozzarellaa. Ripottele basilikaa ja parmesaania. Laita se sitten hyvin lämmitettyyn uuniin 7-10 minuutiksi asettamalla se grillitilaan.
